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秋日烧烤,小心燥热
http://www.100md.com 2008年2月1日 家庭医生医疗保健网
     秋爽之际,三五好友聚会,立秋刚过, 正是郊游好时节,近日天气很好,做保险的小苏约了几个同在一个城市工作的高中同学到城郊的著名旅游景点烧烤。他们准备了丰盛的食物,香肠、牛肉、鸡翅、墨鱼丸、鱿鱼、虾、面包、可乐,真是应有尽有。

    平时工作忙,难得凑在一起的朋友,一边烤一边聊一边吃,非常开心。回来后第二天,小苏感觉口干、肚子里火辣辣的,到了晚上还觉得牙龈肿痛、咽喉干痛,不知道该吃些什么药。于是,打电话向在医院当中医师的姨妈搬救兵。姨妈娓娓道来:立秋刚过,暑热正当时,预防上火的直接方法就是多喝水。烧烤时,可准备一些饮品边吃边喝,多进食绿豆汤、西瓜这样的清凉食品,可预防因上火引起的牙痛、咽喉炎、烂嘴角、生眼疮等烦恼。姨妈给小苏介绍了几款下火中药汤:

    1.豆腐石膏汤:

    生石膏50克,豆腐三块,加清水适量,煲一个半小时,吃时加少许盐,饮汤吃豆腐。

    2.苦瓜蚝豉汤:

    苦瓜250克,蚝豉六个,生姜三片,加清水适量,煲一个小时,吃时加少许油、盐。

    3.凉粉草葛根汤:

    凉粉草60克,葛根100克,六碗水煲成一碗,可加少量白糖调味服用。

    “你若感觉难受,症状严重,最好到医院来,医生望闻问切后,会对证下药。”姨妈最后交待一句。

    画外音:秋天干燥,暑热未除,燥热邪气鼎盛。经过烧烤的食物性质偏向燥热,加上配有多种调味品如孜然、胡椒、辣椒、五香粉等,这些都属于热性食材,辛辣刺激,会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌,有可能损伤消化道黏膜,影响体质的阴阳平衡。如阳热上亢,令人上火,就会出现口舌生疮、咽喉肿痛等症状。, http://www.100md.com