留神！糖尿病食品使暗招
在儿子面前一副严父模样的郑先生，此刻在主诊医生面前，却变成一个似乎满肚子委屈的小孩子：“医生，打从检查出这糖尿病来，我可是铁了心不吃甜食啦。您知道我现在吃的都是啥？降糖麦片、无糖饼干，咸面包……熬了一个月，血糖并没有比以前改善多少啊？”
一旁的郑太太插话道：“对啊，我们买的都是‘糖尿病食品’，一看到‘无糖’、‘咸’、‘降糖’这些字，就像得到赦免令，吃多了也不怕，反正是无糖的。”
医生微微一笑：“您跟我说说，什么是糖尿病食品？”
郑氏夫妇合拍得很，异口同声道：“就是专门给糖尿病患者吃的，吃了能降血糖!”
糖尿病食品，“玩”的是文字游戏
在医学上，食品分类并没有糖尿病食品这一概念，只是商家把那些宣称不含糖且加有调节血糖成分的食品称为糖尿病食品。大致可分为“无糖食品”和“降糖食品”两类。
, 百拇医药
提到无糖食品，消费者通常认为不含任何糖类，实际上，只是不含葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖等，因为这些糖是容易引起血糖快速升高的单糖或双糖。不过，许多无糖食品口感也很香甜，这是因为加入了代糖(如木糖醇)。代糖对血糖基本没有什么影响，但甜度不亚于普通白糖。
降糖食品是号称增加了有调节血糖、血脂和免疫功能成分的食品。不久前，却有一批所谓的降糖保健食品被禁止销售，原因是在这些保健食品中添加了降血糖的西药成分，属违法行为。
“降糖”迷人眼，“无糖”也能“升血糖”
只吃糖尿病食品，或者认为糖尿病食品可以放开肚皮吃，是糖尿病患者常见的饮食误区。
先说降糖食品。以添加膳食纤维的食品最多见。膳食纤维具有一定的减缓血糖升高和防治便秘的作用。但并不是膳食纤维吃得越多，餐后血糖就降得越多。
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另外，一些降糖食品中加入的某些降糖微量元素，可能会对人体产生蓄积中毒作用。微量元素，顾名思义，人体对其只是微量需要。如果加入降糖食品中，天天吃、大量吃，那它就不是微量了，很可能会过量。此外，经过治疗后，糖尿病患者的尿多症状得到改善，微量元素随着尿液丢失渐渐减少。随着尿量恢复正常，原先出现的微量元素缺乏症也会逐渐得以改善并恢复正常水平。若特意补充之，长期服用添加微量元素的降糖食品，尤其是老年人或肾功能欠佳者，就有可能造成蓄积，加重肾损害。
再说无糖食品。例如无糖面包、糕点，本身是用粮食做成的，与米饭、馒头一样，吃进人体内也会分解成葡萄糖，导致血糖升高。因此，即便是无糖，也不能不加节制地食用，否则也有可能引起血糖急剧升高。
选购糖尿病食品，用“眼”更需用“心”
1.像对待普通食品一样看待糖尿病食品。糖尿病食品不是降糖的法宝，亦不能代替药物，甚至不可替代日常的天然食物。谷类、蔬菜、水果、肉类等天然食品仍然是糖尿病患者的主要食品，不可因为吃了糖尿病食品，就任意少吃或不吃这些天然食品。
, http://www.100md.com
2.有计划进食。糖尿病食品绝大部分都含有能量，如果吃太多，或者在计划饮食之外进食，都可造成全天能量超标，进而致使血糖增高，体重增加。糖尿病食品要与同类的普通食品进行食品交换，并列入全天的食谱之中。
3.认真看包装上的营养标签。许多糖尿病食品只是减掉了糖，脂肪含量却不低，可间接导致血糖升高。如果看不懂食品标签，可以请教专业营养师。
4.根据需要选择。对于平时很少吃粗杂粮和蔬菜的患者而言，可选择添加膳食纤维的糖尿病食品，反之，就不必刻意吃这类糖尿病食品。对于老年人或消化功能差的人，要少吃添加较多膳食纤维的食品。因为太多的膳食纤维会带走其他营养成分，引起营养不良。
5.孕妇慎吃糖尿病食品。
其实，许多天然食物也是稳定血糖的好帮手，并不一定要吃所谓的糖尿病食品。粗杂粮、豆类或其制品，奶类或其制品，含糖低(含糖小于3%)的蔬菜、水果、鱼类等，都有帮助稳定餐后血糖的作用，可按照糖尿病饮食原则加以选择。, 百拇医药
一旁的郑太太插话道：“对啊，我们买的都是‘糖尿病食品’，一看到‘无糖’、‘咸’、‘降糖’这些字，就像得到赦免令，吃多了也不怕，反正是无糖的。”
医生微微一笑：“您跟我说说，什么是糖尿病食品？”
郑氏夫妇合拍得很，异口同声道：“就是专门给糖尿病患者吃的，吃了能降血糖!”
糖尿病食品，“玩”的是文字游戏
在医学上，食品分类并没有糖尿病食品这一概念，只是商家把那些宣称不含糖且加有调节血糖成分的食品称为糖尿病食品。大致可分为“无糖食品”和“降糖食品”两类。
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提到无糖食品，消费者通常认为不含任何糖类，实际上，只是不含葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖等，因为这些糖是容易引起血糖快速升高的单糖或双糖。不过，许多无糖食品口感也很香甜，这是因为加入了代糖(如木糖醇)。代糖对血糖基本没有什么影响，但甜度不亚于普通白糖。
降糖食品是号称增加了有调节血糖、血脂和免疫功能成分的食品。不久前，却有一批所谓的降糖保健食品被禁止销售，原因是在这些保健食品中添加了降血糖的西药成分，属违法行为。
“降糖”迷人眼，“无糖”也能“升血糖”
只吃糖尿病食品，或者认为糖尿病食品可以放开肚皮吃，是糖尿病患者常见的饮食误区。
先说降糖食品。以添加膳食纤维的食品最多见。膳食纤维具有一定的减缓血糖升高和防治便秘的作用。但并不是膳食纤维吃得越多，餐后血糖就降得越多。
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另外，一些降糖食品中加入的某些降糖微量元素，可能会对人体产生蓄积中毒作用。微量元素，顾名思义，人体对其只是微量需要。如果加入降糖食品中，天天吃、大量吃，那它就不是微量了，很可能会过量。此外，经过治疗后，糖尿病患者的尿多症状得到改善，微量元素随着尿液丢失渐渐减少。随着尿量恢复正常，原先出现的微量元素缺乏症也会逐渐得以改善并恢复正常水平。若特意补充之，长期服用添加微量元素的降糖食品，尤其是老年人或肾功能欠佳者，就有可能造成蓄积，加重肾损害。
再说无糖食品。例如无糖面包、糕点，本身是用粮食做成的，与米饭、馒头一样，吃进人体内也会分解成葡萄糖，导致血糖升高。因此，即便是无糖，也不能不加节制地食用，否则也有可能引起血糖急剧升高。
选购糖尿病食品，用“眼”更需用“心”
1.像对待普通食品一样看待糖尿病食品。糖尿病食品不是降糖的法宝，亦不能代替药物，甚至不可替代日常的天然食物。谷类、蔬菜、水果、肉类等天然食品仍然是糖尿病患者的主要食品，不可因为吃了糖尿病食品，就任意少吃或不吃这些天然食品。
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2.有计划进食。糖尿病食品绝大部分都含有能量，如果吃太多，或者在计划饮食之外进食，都可造成全天能量超标，进而致使血糖增高，体重增加。糖尿病食品要与同类的普通食品进行食品交换，并列入全天的食谱之中。
3.认真看包装上的营养标签。许多糖尿病食品只是减掉了糖，脂肪含量却不低，可间接导致血糖升高。如果看不懂食品标签，可以请教专业营养师。
4.根据需要选择。对于平时很少吃粗杂粮和蔬菜的患者而言，可选择添加膳食纤维的糖尿病食品，反之，就不必刻意吃这类糖尿病食品。对于老年人或消化功能差的人，要少吃添加较多膳食纤维的食品。因为太多的膳食纤维会带走其他营养成分，引起营养不良。
5.孕妇慎吃糖尿病食品。
其实，许多天然食物也是稳定血糖的好帮手，并不一定要吃所谓的糖尿病食品。粗杂粮、豆类或其制品，奶类或其制品，含糖低(含糖小于3%)的蔬菜、水果、鱼类等，都有帮助稳定餐后血糖的作用，可按照糖尿病饮食原则加以选择。, 百拇医药