健康营养过大年
春节饮食应记住少肥肉、少油汤、少油炸、少酱料的原则，每天最好能摄取3份蔬菜、2份水果，再配合过年健康饮食。
1.好吃要多动，身体力行 可以利用过年大扫除或出游等机会，多做体力活动，或每天运动30分钟以上，以消耗多余的能量。
2.忌暴饮暴食，饮食适量 团圆欢乐时节，常会不自主地多吃美味佳肴，所以应经常记住“吃饭八分饱”，健康不过饱。
3.重质也重量，均衡饮食 “重质“是指按《中国居民膳食指南》5大类食物每天建议的摄取量，做到合理营养，均衡饮食，并多使用新鲜食物原料，避免如罐头、腊肉、香肠或腌制榨菜、笋干等加工过食品。
4.烹调有诀窍，清淡少盐 坚持“三少一多”原则，即“少油、少盐、少糖、多食物纤维”，最好每天烹调油25毫升，食盐6克，食物纤维30克，食用糖不超过50克。
5.饮酒不过量，适量为好 新年节日之时，可以应景小酌，但切勿过量而醉酒。各种类型的肝脏疾病，千万不能喝酒，以免加重病情。原有心脑血管疾病的患者，应严格限制酒量。
6.防能量过剩，节制零食 过年各式糖果、油脂类零食很多，如开心果、杏仁果、花生、腰果、瓜子等，这些食品能量很高，应当节制食用。
7.避免糖汽水，多喝茶水 应避免饮用过量的汽水、饮料、果汁等，多选择茶或是多饮水。既可去油又解腻，也不用担心多余的能量囤积。
8.多吃鲜水果，增加纤维 过年在吃大鱼大肉时，一定要多吃些新鲜水果，如柑、橘、橙、柚子、番茄、苹果、梨、冬枣等。, http://www.100md.com(第二军医大学附属长海医院营养科 蔡东联(教授) 范蕾)
1.好吃要多动，身体力行 可以利用过年大扫除或出游等机会，多做体力活动，或每天运动30分钟以上，以消耗多余的能量。
2.忌暴饮暴食，饮食适量 团圆欢乐时节，常会不自主地多吃美味佳肴，所以应经常记住“吃饭八分饱”，健康不过饱。
3.重质也重量，均衡饮食 “重质“是指按《中国居民膳食指南》5大类食物每天建议的摄取量，做到合理营养，均衡饮食，并多使用新鲜食物原料，避免如罐头、腊肉、香肠或腌制榨菜、笋干等加工过食品。
4.烹调有诀窍，清淡少盐 坚持“三少一多”原则，即“少油、少盐、少糖、多食物纤维”，最好每天烹调油25毫升，食盐6克，食物纤维30克，食用糖不超过50克。
5.饮酒不过量，适量为好 新年节日之时，可以应景小酌，但切勿过量而醉酒。各种类型的肝脏疾病，千万不能喝酒，以免加重病情。原有心脑血管疾病的患者，应严格限制酒量。
6.防能量过剩，节制零食 过年各式糖果、油脂类零食很多，如开心果、杏仁果、花生、腰果、瓜子等，这些食品能量很高，应当节制食用。
7.避免糖汽水，多喝茶水 应避免饮用过量的汽水、饮料、果汁等，多选择茶或是多饮水。既可去油又解腻，也不用担心多余的能量囤积。
8.多吃鲜水果，增加纤维 过年在吃大鱼大肉时，一定要多吃些新鲜水果，如柑、橘、橙、柚子、番茄、苹果、梨、冬枣等。, http://www.100md.com(第二军医大学附属长海医院营养科 蔡东联(教授) 范蕾)