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大枣 补养气血不可少
http://www.100md.com 2008年2月5日 《家庭保健报》 2008.02.05
     红枣天生就是为女人准备的。红枣性温味甘,具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效,是中医处方里最常见的一味药。现代研究证明,红枣含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、铁质、钙质、磷质等,对肝脏、心血管系统、造血系统都很有益。

    红枣水:红枣10 个(掰开去核),大麦100 克,加水1000毫升,煎煮后服食,不要加糖。

    点评:红枣中所富含的特殊物质可减少过敏介质的释放,多吃红枣可以治疗过敏症。

    红枣蜂蜜水:去核红枣150 克,冰糖50 克,加水350 毫升煮熟,收干水分,捣成枣泥,再加入蜂蜜250 毫升拌匀,盛在干净的玻璃瓶中。服用时取1 汤匙加入适量温开水即可。

    点评:大枣、蜂蜜都是温性食物,在寒冷的冬季,喝一杯红枣蜂蜜水,可以补充元气、增加热量。

    木耳红枣汤:黑木耳10 克,红枣50 克,白糖适量,加水适量,把黑木耳和红枣煮熟后,加入白糖即可。

    点评:黑木耳可以清肺、益气;红枣补血、养颜,从经前1 周到月经结束后隔天食用,可以缓解经期贫血,使面色红润。王丽, 百拇医药