降脂保健品挺热门
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台湾市场卖得很火 专家提醒冷静看待
据台湾《中国时报》近日报道，在台湾省批准的108种健康食品中，约1/3与血脂调节有关，它与调节肠胃道产品一起，被评为目前最热门的保健食品。不难发现，在大陆市场上，众多保健食品也纷纷打起了“降脂”牌。面对林林总总的降脂产品，消费者该如何擦亮眼睛呢？
降脂保健品主要有三类
近年来，中国的血脂类保健品市场规模不断增大，平均每年消费金额达200多亿。某品牌的大豆磷脂软胶囊就是最火的保健品之一。销售人员热情地介绍，卵磷脂是人体的“血管清道夫”，能减少脂肪在血管内壁的滞留时间，尤其适用于“三高”人群。正在购买该产品的一位大妈表示：“都说大豆能降血脂，那它的提取物加工成保健品后，效果肯定更好，我打算给老伴买回去试试。”
目前市场上包括大豆卵磷脂在内的降脂保健品，主要分以下几类：一是保健油脂类，它包括亚油酸类，它们在葵花油、玉米油、月见草油中含量较高；多不饱和脂肪酸类，在亚麻、紫苏、沙棘中含量较高，还存在于一些海洋生物体内，目前主要从海洋鱼类体内提取；卵磷脂，是大豆中的主要成分。二是中草药类，常见的有山楂、何首乌、决明子等，市场上常见的降血脂保健食品大都以这些中草药为原料生产。三是动植物提取物，像蜂产品、螺旋藻，以及葡萄籽等的提取物，其中含有膳食纤维、抗氧化剂等，都有降血脂的作用。
保健食品，不能取代药物
针对目前一些老百姓盲目服用保健品来降低胆固醇的现状，北京大学第一医院老年内科教授刘梅林表示，在国外做过有关卵磷脂的临床实验，没看出有良性的效果，当然也没发现严重的不良反应。而市场上一些宣称经过美国FDA认可的杏仁，我们国家也没有类似的认证。北京安贞医院十二心血管病区主任周玉杰则认为，保健品不能代替药物治疗。“目前，并没有明确的临床研究依据证明其效果。因此，血脂异常的患者千万不要盲目用保健品来替代药物治疗。”
中国农业大学食品安全系主任何计国表示，不饱和脂肪酸是辅助降血脂保健食品的主要成分，适量摄入不饱和脂肪酸具有一定的降血脂和预防心脑血管疾病的作用。同时也应注意的是，任何脂肪都属于高热能物质，不饱和脂肪酸也是脂肪，过量摄入也会引发肥胖。市场上有些保健品含有的糖、添加剂太多，购买时应注意看成分说明，尽量择含糖、添加剂少的；并且最好不要选择粗提的，效果会打折扣。
橙汁、黄豆降脂都不错
刘梅林表示，其实，均衡饮食是最好的选择。人对营养成分的选择，有很好的自控系统，自然食物里提供的营养最符合人体需要，更容易被人体吸收。而美国梅奥医学中心营养学家也推荐了5大最佳降血脂食品。
燕麦：美国食品和药品管理局认可燕麦片可减少冠状动脉及心脏病的危险；坚果：杏仁、花生、腰果等坚果类含有多不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇，还能维持动脉血管的健康和弹性；黄豆及豆制品：饱和脂肪量低，且不含胆固醇；深海鱼：可以降低甘油三酯浓度；橙汁：其中含有植物固醇，降低血液中胆固醇的含量。▲ (田 野), http://www.100md.com