吃对了 皮肤就不再瘙痒
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◎ 副主任医师 朱本浩
冬季皮肤发痒症在各个年龄段都可发生，但以60岁以上老年人多见。常表现为冬季皮肤发痒，直到来年春暖时才能逐渐减轻或消失。在秋冬季节，燥邪当令，燥则生风，再加上老年人肝、肾阴血逐渐亏虚，阴津亏损，阴虚火旺，容易生风化燥，内燥与外燥相因，以致皮肤失养，生风发痒，称之为“痒风”或“血风疮”。通过食疗的方法能收到良好的效果。
中医治疗皮肤瘙痒症，是通过滋阴养血，使化生有源，精微充足，肌肤得养，营卫调和，卫外坚固，营卫得调，风痒自除。因此，通过食疗的方法以养血滋阴定能收到良好的效果。
泥鳅煲红枣 泥鳅30～50克，红枣20克，食盐少许。加水置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，加入食盐即成。每天1剂，连服10剂。泥鳅性味甘平，入脾、肝、肾三经，具有补中益气，强精补血功效，与红枣共奏养血润燥之效。
八宝肉皮粥 胡萝卜100克、白芨10克，枸杞子20克、海参20克、猪肉皮100克、粳米100克加水适量煮粥。每日早晚各一次。
熟地当归粥 熟地30克、当归20克、粳米40克、陈皮末少许，加水适量煮粥服食。早晚各1次。
黄芪血藤瘦肉汤 黄芪30克，鸡血藤15克，猪瘦肉150克，调味品适量。将诸药洗净，放入药罐中，加入清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加猪肉煮熟后调味服食，每日1剂，连服7～10剂。
黄芪首乌牛肉汤 黄芪、何首乌各30克，牛肉250克，调味品适量。将诸药洗净，放入药罐中，加入清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加牛肉煮熟后调味服食，每日1剂，连服7～10剂。
黄芪大枣汤 黄芪、大枣各30克，桂枝、白芍、防风、白术、茯苓、女贞子、旱莲草、丹参、当归、白蒺藜各15克。将诸药洗净，放入药罐中，加入清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁饮服，每日1剂，连服7～10剂。
芪归羊肉汤 黄芪30克，当归10克，羊肉100克，调味品适量。将诸药洗净，布包。羊肉洗净，切块，与药包、调味品同放入锅中，加清水适量，文火炖熟服食，每日1剂，连服7～10剂。
当然，除了以上的药膳疗法，患者在日常饮食上应以清淡为主，少吃辛辣、戒烟少酒。并且应该适量摄入一些高脂肪食物，因为脂肪能产生热量帮人们抵御风寒，并能使皮肤得到滋润，另外，脂肪食物也有利于维生素A和维生素E等脂溶性维生素的摄入，对防治皮肤干燥和老化都有较好的作用。, http://www.100md.com