“零食分级”为孩子选零食把关
零食是儿童饮食结构中的双刃剑，它会导致体重增加、营养不良和损伤胃口，但它也可以是三餐营养不足的有益补充，并给生活增添乐趣，就看你如何为孩子选择。
《中国儿童青少年零食消费指南》将孩子喜欢的零食分为了十大类，按“可经常食用”、“适当食用”和“限制食用”三个级别来推荐。
棉花糖、膨化食品、巧克力派等都被列入“限制食用”范围，建议家长让孩子尽量少吃，最好每周不超过一次；牛肉片、黑巧克力、咖啡等则是“适当食用”，每周吃1～2次；水煮蛋、纯鲜牛奶、烤黄豆、烤红薯等则是可“经常食用”的零食，专家称可以每天食用。
“限制食用”的食品往往是高糖、高油脂、高热量食品，大量食用容易造成饱胀感，影响正常进餐，妨碍身体对营养物质的吸收，出现营养不良、营养过剩等现象。高盐、高味精易使孩子成年后出现高血压和心血管病。此外，这些“限制食用”的食品的制作机械和工艺容易使食品含有重金属物质，孩子频繁地食用对大脑智力发育会造成损害，严重的则会引起中毒。但如果食用以蔬菜、水果为原料生产的零食，就不用顾虑太多。
另外，零食最好在两餐之间吃，不可离正餐时间太近，至少相隔1.5~2小时。每天食用零食的次数应该控制在3次以内，吃零食量也不可太多，不要边看电视边吃，这样容易在不知不觉中吃得过多，导致肥胖。也不要在临睡前吃，以免增加胃肠负担，影响睡眠。, 百拇医药(上海第二军医大学长海医院营养科教授 蔡东联 通讯员 冯晓慧)
《中国儿童青少年零食消费指南》将孩子喜欢的零食分为了十大类，按“可经常食用”、“适当食用”和“限制食用”三个级别来推荐。
棉花糖、膨化食品、巧克力派等都被列入“限制食用”范围，建议家长让孩子尽量少吃，最好每周不超过一次；牛肉片、黑巧克力、咖啡等则是“适当食用”，每周吃1～2次；水煮蛋、纯鲜牛奶、烤黄豆、烤红薯等则是可“经常食用”的零食，专家称可以每天食用。
“限制食用”的食品往往是高糖、高油脂、高热量食品，大量食用容易造成饱胀感，影响正常进餐，妨碍身体对营养物质的吸收，出现营养不良、营养过剩等现象。高盐、高味精易使孩子成年后出现高血压和心血管病。此外，这些“限制食用”的食品的制作机械和工艺容易使食品含有重金属物质，孩子频繁地食用对大脑智力发育会造成损害，严重的则会引起中毒。但如果食用以蔬菜、水果为原料生产的零食，就不用顾虑太多。
另外，零食最好在两餐之间吃，不可离正餐时间太近，至少相隔1.5~2小时。每天食用零食的次数应该控制在3次以内，吃零食量也不可太多，不要边看电视边吃，这样容易在不知不觉中吃得过多，导致肥胖。也不要在临睡前吃，以免增加胃肠负担，影响睡眠。, 百拇医药(上海第二军医大学长海医院营养科教授 蔡东联 通讯员 冯晓慧)