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美研究人员:儿童按时吃早餐有益健康
http://www.100md.com 2008年3月11日 联合早报
     (华盛顿路透电)美国研究人员近日说,经常按时吃早餐的儿童通常比那些不吃早餐的同龄儿童体重要轻、喜爱运动和喜欢吃健康的食物。

    这项调查包括了明尼苏达州的2216名处于青春期的少年,对他们吃早餐的方式、体重和其他生活方面进行了五年的追踪,这些孩子参加调查时都不到15岁。

    有关的调查报告发表在《儿科学》杂志上。

    调查发现,青少年吃早餐越有规律,他们的身体质量指数(BMI)就越低。身体质量指数代表人体重量和身高之比。那些总是不吃早餐的少年,平均体重会比每天按时吃早饭的孩子要重2.3公斤。

    明尼苏达大学公众健康学院的佩雷拉说:“我们发现,经常吃早餐、特别是每天都吃早餐的孩子,他们生活的各方面总起来说就越健康。佩雷拉是这项调查的负责人。

    他还说:“这样的孩子较喜欢运动,有较好的饮食习惯,所以他们摄入的脂肪和胆固醇数量都比较低。”, http://www.100md.com