近年来，随着“治未病”思想深入人心，“能食不药”、“食疗不愈然后用药”的预防手段也越来越成为人们的时尚，食疗也自然而然地成了保健养生的新宠。但是，在医疗实践过程中，时常有病人询问：食疗与药膳是不是一回事，而事实是包括一些中医师在内的很多人往往把食疗和药膳混为一谈，不仅误导了食疗的正确使用，还使中医这一特殊防病治病技术出现了低俗化趋向。

    从逻辑上讲食疗与药膳的关系是上位与下位的关系。食疗是上位概念，它是指在中医师运用中医药理论指导下 ......