春食韭菜益精壮阳
宋代诗人苏轼诗“断觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘”，把韭菜描写得淋漓尽致。春季气候冷暖不一，需要保养阳气。韭菜不仅味道鲜美，营养丰富，而且韭菜叶、根和种子还能入药，生吃性味辛热，熟吃性温味甘。韭菜叶和根有兴奋、散瘀、活血、止血、止泻、补中、助肝、通络等作用。韭菜籽有固精、助阳、补肾等功效，适用于治疗阳痿、早泄、遗精、多尿等症。
民间用韭菜治疗疾病的方法很多，下面介绍几种韭菜食疗法：
韭菜粥 鲜韭菜50克或韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，精盐少许。先将粳米加水适量煮粥，待粥快熟时加入韭菜(先洗净切碎)或韭菜籽末、精盐，稍煮片刻即可。功能：补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。
韭菜炒鸡蛋 鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只打入碗内，同切碎之韭菜搅匀，用素油、食盐少许同炒致熟佐食。常食能温中养血，温肾暖腰膝。
韭菜炒鲜虾 韭菜150克，鲜虾250克(去皮)，食盐少许，炒熟食用。功能：补肾益精，壮阳疗痿。本品燥热助火，体壮阳盛者忌食。
韭姜牛奶 韭菜250克，生姜25克，洗净切碎捣烂，以洁净之纱布绞取汁，放入锅内，再兑入牛奶250克，加热煮沸，趁热食用。功能：温中下气，和胃止吐。, http://www.100md.com(朱本浩)
民间用韭菜治疗疾病的方法很多，下面介绍几种韭菜食疗法：
韭菜粥 鲜韭菜50克或韭菜籽10克(研细末)，粳米100克，精盐少许。先将粳米加水适量煮粥，待粥快熟时加入韭菜(先洗净切碎)或韭菜籽末、精盐，稍煮片刻即可。功能：补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。
韭菜炒鸡蛋 鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只打入碗内，同切碎之韭菜搅匀，用素油、食盐少许同炒致熟佐食。常食能温中养血，温肾暖腰膝。
韭菜炒鲜虾 韭菜150克，鲜虾250克(去皮)，食盐少许，炒熟食用。功能：补肾益精，壮阳疗痿。本品燥热助火，体壮阳盛者忌食。
韭姜牛奶 韭菜250克，生姜25克，洗净切碎捣烂，以洁净之纱布绞取汁，放入锅内，再兑入牛奶250克，加热煮沸，趁热食用。功能：温中下气，和胃止吐。, http://www.100md.com(朱本浩)