在食品餐饮行业实行责任保险
食品安全问题有着涉及面广、危害大等特点，一旦出现事故，难以补救。政协委员冯幸耘建议——
□本报记者 金亮
近年来，随着我国国民经济的快速增长和人民生活水平的不断提高，餐饮行业快速发展，人民群众对食品安全问题的关注和依法维权的意识不断增强，各类食品安全事故已成为危害公共安全的突出问题。在日前召开的全国政协会议上，食品安全问题成为委员们关注的热点话题。全国政协委员、天津市河北区政协副主席冯幸耘提出，应该尽快在食品餐饮行业实行责任保险。
冯幸耘介绍，据统计，我国现有食品生产加工企业45万家，其中10人以下的小企业、小作坊有35万家，占总数的78.7%，食品污染问题比较严重，重大质量安全事故时有发生。
食品安全问题有着人群大、分散性强的特点，一旦出现事故，影响较大。目前，虽然我国的食品安全工作保持着稳定的局面，但也存在着潜在的隐患和问题。因此，对食品生产、餐饮行业进行全面的安全风险防范管理，将商业保险手段运用到食品卫生安全管理体系，既是落实国务院有关文件要求的重要举措，也具有十分重要的现实意义。
冯幸耘说，目前，大多数食品餐饮企业规划较小，风险意识相对薄弱，一旦发生食品安全事故，经济赔偿能力有限，不利于及时恢复生产生活秩序。而投保餐饮场所责任保险和食品卫生保险，不仅可以分散企业经营风险，加强企业抵御由食品中毒、消费者伤亡赔偿引起的各种突发事故的能力，使企业经营活动稳步发展，还有利于发挥保险的经济补偿机制，减轻政府部门的救助压力，促进餐饮业健康发展。
冯幸耘委员建议，由卫生部会同保监会联合下文，在全国推行食品卫生责任保险。在推广初期，可选择在部分重点省市试点，待试点结束后，在总结前期经验的基础上，在全国范围内展开，在2008年内，力争实现保险服务逐步覆盖，风险管理水平显著提高的目标。, 百拇医药
□本报记者 金亮
近年来，随着我国国民经济的快速增长和人民生活水平的不断提高，餐饮行业快速发展，人民群众对食品安全问题的关注和依法维权的意识不断增强，各类食品安全事故已成为危害公共安全的突出问题。在日前召开的全国政协会议上，食品安全问题成为委员们关注的热点话题。全国政协委员、天津市河北区政协副主席冯幸耘提出，应该尽快在食品餐饮行业实行责任保险。
冯幸耘介绍，据统计，我国现有食品生产加工企业45万家，其中10人以下的小企业、小作坊有35万家，占总数的78.7%，食品污染问题比较严重，重大质量安全事故时有发生。
食品安全问题有着人群大、分散性强的特点，一旦出现事故，影响较大。目前，虽然我国的食品安全工作保持着稳定的局面，但也存在着潜在的隐患和问题。因此，对食品生产、餐饮行业进行全面的安全风险防范管理，将商业保险手段运用到食品卫生安全管理体系，既是落实国务院有关文件要求的重要举措，也具有十分重要的现实意义。
冯幸耘说，目前，大多数食品餐饮企业规划较小，风险意识相对薄弱，一旦发生食品安全事故，经济赔偿能力有限，不利于及时恢复生产生活秩序。而投保餐饮场所责任保险和食品卫生保险，不仅可以分散企业经营风险，加强企业抵御由食品中毒、消费者伤亡赔偿引起的各种突发事故的能力，使企业经营活动稳步发展，还有利于发挥保险的经济补偿机制，减轻政府部门的救助压力，促进餐饮业健康发展。
冯幸耘委员建议，由卫生部会同保监会联合下文，在全国推行食品卫生责任保险。在推广初期，可选择在部分重点省市试点，待试点结束后，在总结前期经验的基础上，在全国范围内展开，在2008年内，力争实现保险服务逐步覆盖，风险管理水平显著提高的目标。, 百拇医药