保健作用不同千万不要混淆
鱼肝油的制作原料是鱼的肝脏，主要成分是维生素A和维生素D。如果缺乏维生素A，就会发生夜盲症和眼球干燥症。维生素A除了可从鱼肝油中摄取外，在一般食物如动物肝脏、蛋黄、牛乳及乳制品、胡萝卜中都可以得到。维生素D，是人体骨骼中不可缺少的营养素，一旦缺乏就会产生软骨症。一般而言，维生素D可经由太阳光照射皮肤，在人体中自行合成，满足人体所需。但是，皮肤合成维生素D的能力，会随着年龄递增而逐年减弱。所以，为了维持骨骼健康，必须特别注意维生素D的摄取。
鱼油是深海鱼类脂肪的提取物，属于鱼脂类，主要成分是称之为EPA和DHA的多元不饱和脂肪酸，可以降低人体血液中的低密度脂蛋白胆固醇和血液黏稠度，防止血管动脉硬化斑块的形成。
因此，人们要正确区别鱼油和鱼肝油，两者对人体的保健作用各不相同，服用时千万不要混淆。张栋, 百拇医药
鱼油是深海鱼类脂肪的提取物，属于鱼脂类，主要成分是称之为EPA和DHA的多元不饱和脂肪酸，可以降低人体血液中的低密度脂蛋白胆固醇和血液黏稠度，防止血管动脉硬化斑块的形成。
因此，人们要正确区别鱼油和鱼肝油，两者对人体的保健作用各不相同，服用时千万不要混淆。张栋, 百拇医药