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喝茶别走入误区
http://www.100md.com 2008年3月25日 《家庭保健报》 2008.03.25
     喝新茶 由于新茶存放时间短,含有较多未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病,所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

    头遍茶 由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤作用,应弃之不喝。

    空腹喝茶 可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量进入血液中,易引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

    饭后喝茶 茶叶中含有大量的鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长易引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。正确的方法是:餐后一小时再喝茶。

    发烧时喝茶 茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

    溃疡病人喝茶 茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

    经期喝茶 女性在月经期间喝茶,特别是喝浓茶,可诱发或加重经期综合征。医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯的人发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

    不换品种 一年四季节令气候不同,茶的品种应做相应调整。春季宜喝花茶,花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪,促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶,绿茶性味苦寒,能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能,促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶,青茶不寒不热,能彻底消除体内的余热,恢复味甘性温,使人神清气爽;冬季宜喝红茶,红茶味甘性温,含丰富的蛋白质,有一定的滋补功能。张景, http://www.100md.com