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毛泽东谈孔子饮食
http://www.100md.com 2008年4月3日 《中国中医药报》 第2904期
     林淑华同志根据徐涛回忆材料编写的《毛泽东谈孔子饮食》一文,笔者看后对毛泽东的高深见地由衷钦佩,故荐此文。

    毛泽东曾熟读过《论语》、《孔子家语》及其他记载孔子生平的书籍,不仅熟知孔子的饮食观点及习惯,而且还能根据孔子的饮食生活特点推断出孔子的健康状况。

    有一天,毛泽东的保健医生徐涛看到毛泽东在看报纸,就抓住这个机会走过去对毛泽东谈饮食与健康的关系。当话题转到古人的饮食生活时,毛泽东颇有兴致地对徐医生说:“孔夫子吃饭很讲究,有几不吃:鱼和肉不新鲜不吃,食物变色变味不吃,烹调不合适不吃,不到吃饭时间不吃,这些都很合乎卫生要求嘛!不过,孔夫子有病啊!”

    徐医生对毛泽东如此熟悉孔子的饮食主张和习惯十分佩服。但他听到毛泽东说“孔夫子有病”这句话,却感到很惊奇,就顺口说道:“我没注意到这个问题。”

    “你是医生,你应当给他诊诊病。我看,孔老夫子有胃病。”毛泽东颇为自信地对徐医生说。

    徐医生越发感到惊奇,就饶有兴趣地问道:“你是怎么看出来的呀?”

    “他主张,食不厌精,脍不厌细。把食物搞得那么精细,这不说明他消化不充吗?再说,他还非常喜欢吃姜,主张不撤姜食。”说到这里,毛泽东两眼望着徐医生问道:

    “你们西医讲不讲姜的作用?”

    徐医生听了毛泽东的发问,略微思索了一下,拐弯抹角地回答说:“中医讲究得比较多。”

    思维敏捷的毛泽东从徐医生的所答非所问中,已经得到了需要的答案。这时,他就像老中医一样,讲起了姜的医疗作用:“姜性温,孔夫子有胃寒,吃姜去寒暖胃。老百姓伤风感冒时不是喝姜汤去寒发汗吗?”接着,毛泽东又颇有风趣地说:“我看,孔老夫子还有胃下垂呐。”

    “您怎么又给他诊断出一种病来呀?”徐医生听了更为惊奇地问道。

    毛泽东听了徐医生的发问,就不紧不慢地讲出了自己的推断。

    “他胃不好,又忙着周游列国,常常是吃了饭就坐车赶路,路不好,车子颠簸,还不得胃下垂吗?”

    徐医生听了毛泽东的这个推断,认为也有一定的道理。

    徐涛作为毛泽东的保健医生,在毛泽东身边工作多年。他常听到人们赞许毛泽东博闻强记的本领和由表及里的分析能力。这次关于孔子饮食生活的谈话,使徐医生亲身感受到毛泽东的确是一位博览群书、勤于思考、善于分析的智者。(赵永春荐), 百拇医药