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148、只将食粥致神仙
http://www.100md.com 2008年4月6日 《长寿民谚集绵》
     这句养生格言源于宋代大文豪陆游写的食粥诗,诗中说:"世人个个说长年,不悟长年在眼前,我得宛邱平易法,只将食粥致神仙。"陆游深明养生之道,他对粥的称赞是出于他对养生的体验,并且很有科学道理。

    粥,水谷相融,补益脾胃,柔软滑腻,极易消化,对于儿童,老年、体弱者或产妇、病人来说,是非常好的食品。历代养生学家都非常重视粥对养生保健的作用。苏东坡先生也极爱吃粥,每当他夜读后总要喝粥。他创造了一种自命为味敌陆海八珍的"东坡粥",并写了一篇题为《东坡粥》的文章来称颂此粥的好处。清代养生家曹慈山也特别重视粥的养生作用,他说:"粥能益人,老年万甚。"他经常吟诵陆游的这首诗,并专门为中老年人设计了一套粥谱。医家还以熬粥时掺与不同的药物或食物来防治各种疾病及延年益寿。, http://www.100md.com


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