数字解读霉变甘蔗中毒

http://www.100md.com 2008年4月7日 《家庭医生报》 2008年4月7日(总第1156期)

     1-霉变甘蔗中毒是人们吃了呈黑、棕褐色，吃起来有酒糟味的甘蔗而引起的一种急性食物中毒，最少进食1～2两霉变甘蔗即可引起食物中毒。

    2-两种致病霉菌分别是霉菌节菱孢属中的甘蔗节菱孢和遮生节菱孢。

    4-根据中毒的轻重可分为以下四级：

    ①轻度中毒：起病急骤，仅有恶心、呕吐、腹痛等胃肠道症状，但无任何神经症状。

    ②中度中毒：除轻度中毒症状外，有精神萎靡、眩晕、视物不清、站立不稳、失语、眼球震颤等神经症状。

    ③重度中毒：除上述症状外，还有抽搐、昏迷、双侧病理反射阳性等表现。

    ④迟发型神经损害：急性中毒后两周至两个月出现不自主运动，如扭转痉挛、手足徐动等。

    5-病死率及出现后遗症概率达5成。

    10-发病急，潜伏期最短的只有十多分钟，长的有十几小时。(上海 主任医师 毛颂赞)

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