饭后立即刷牙有益还是有害？
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2008年4月12日
饭后立即刷牙问题补充：书上说饭后三分钟内刷牙可有效防止蛀牙，超过了三分钟，食物残渣就开始作用，再刷牙就不太好了。这种说法到底可信不可信呢？
关于饭后立即刷牙答：最近我在有些报刊上看到有人提出，饭后立即刷牙的习惯对牙齿有害。理由是刚吃过饭后，尤其是食用了酸性食物，牙冠表面的珐琅质变松软，这时刷牙，会对珐琅质造成损害。如果长期饭后立即刷牙，将会使珐琅质减少，患上牙本质过敏症，他们说饭后1～2小时刷牙为宜。
饭后立即刷牙一、不利于预防龋病。龋病(龋齿)发生的病因虽较复杂，但经过口腔医学专家们长时间的研究，认为龋齿的形成与下列因素有关：①吃含糖量较高的食物及其残渣长时间滞留在牙面上，给致龋菌提供了营养物质。②口腔卫生差，细菌菌斑在牙面上形成并附着。 ③牙齿本身钙化质量差。滞留在牙齿窝沟和牙缝里的食物残渣，一经牙菌斑上的致龋菌(变形链球菌、乳酸杆菌等)作用，就会发酵产酸，腐蚀牙齿脱矿(脱磷、脱钙)，形成龋齿。那么，牙菌斑又是怎样形成的呢？
饭后立即刷牙二、饭后立即刷牙不会损害珐琅质，也不会造成牙本质过敏。
因为牙冠的珐琅质(牙釉质)是含无机盐(钙盐)高达96%的半透明钙化组织，是人体中最硬的一种组织，它的硬度仅次于金刚石。在通常情况下，饮食中所含的酸度，是不会使珐琅质被腐蚀并松软(脱矿状态)的。假如食物的酸度会使珐琅质变松软，那么，进食后的时间越长，附着在牙面上的酸性物质对珐琅质的酸蚀作用不是也越强吗？
饭后立即刷牙三、目前所用的保健牙刷是软毛磨头的，牙膏多为碱性，对牙齿、牙龈无损伤。临床上所见的咬合面珐琅质磨损，与饭后立即刷牙无关，而与喜欢咀嚼硬食物或咬障碍如夜磨牙有关。与刷牙有关的牙颈部楔状缺损，原因之一是此处为珐琅质的薄弱区；原因之二是不正确的拉锯式横刷牙所致，与饭后或饮用酸性饮料后马上刷牙无关。
所以，国内外口腔医学专家都主张，饭后，特别是吃酸性食品如酸奶、醋蛋等后，均应立即刷牙。, http://www.100md.com
关于饭后立即刷牙答：最近我在有些报刊上看到有人提出，饭后立即刷牙的习惯对牙齿有害。理由是刚吃过饭后，尤其是食用了酸性食物，牙冠表面的珐琅质变松软，这时刷牙，会对珐琅质造成损害。如果长期饭后立即刷牙，将会使珐琅质减少，患上牙本质过敏症，他们说饭后1～2小时刷牙为宜。
饭后立即刷牙一、不利于预防龋病。龋病(龋齿)发生的病因虽较复杂，但经过口腔医学专家们长时间的研究，认为龋齿的形成与下列因素有关：①吃含糖量较高的食物及其残渣长时间滞留在牙面上，给致龋菌提供了营养物质。②口腔卫生差，细菌菌斑在牙面上形成并附着。 ③牙齿本身钙化质量差。滞留在牙齿窝沟和牙缝里的食物残渣，一经牙菌斑上的致龋菌(变形链球菌、乳酸杆菌等)作用，就会发酵产酸，腐蚀牙齿脱矿(脱磷、脱钙)，形成龋齿。那么，牙菌斑又是怎样形成的呢？
饭后立即刷牙二、饭后立即刷牙不会损害珐琅质，也不会造成牙本质过敏。
因为牙冠的珐琅质(牙釉质)是含无机盐(钙盐)高达96%的半透明钙化组织，是人体中最硬的一种组织，它的硬度仅次于金刚石。在通常情况下，饮食中所含的酸度，是不会使珐琅质被腐蚀并松软(脱矿状态)的。假如食物的酸度会使珐琅质变松软，那么，进食后的时间越长，附着在牙面上的酸性物质对珐琅质的酸蚀作用不是也越强吗？
饭后立即刷牙三、目前所用的保健牙刷是软毛磨头的，牙膏多为碱性，对牙齿、牙龈无损伤。临床上所见的咬合面珐琅质磨损，与饭后立即刷牙无关，而与喜欢咀嚼硬食物或咬障碍如夜磨牙有关。与刷牙有关的牙颈部楔状缺损，原因之一是此处为珐琅质的薄弱区；原因之二是不正确的拉锯式横刷牙所致，与饭后或饮用酸性饮料后马上刷牙无关。
所以，国内外口腔医学专家都主张，饭后，特别是吃酸性食品如酸奶、醋蛋等后，均应立即刷牙。, http://www.100md.com