蔬菜、水果与低脂饮食能改善妇女的心脏健康
蔬菜、水果与低脂的健康饮食，一直被认为有益于心脏健康；现在，许多证据认为,这类饮食还可降低血压，并减少妇女患心脏病和中风的危险。
发表在最近出版的《内科医学文献》上的一份研究报告称，遵守高血压防治饮食(DASH)的中年妇女患心血管疾病的比率比未遵守此类饮食者要低。
国际饮食规范促使DASH饮食作为健康饮食模式的范本，这种饮食富含水果、蔬菜、坚果和豆类的植物蛋白质，以及适量的低脂产品，肉类少食；有许多研究显示，这类饮食持续降低血压以及减少坏胆固醇；此外，饮食之盐分限制也提供了更好的血压控制。
波士顿西蒙丝学院的研究人员对88517名、年龄为34至59岁女性护士的饮食模式进行了研究，探讨蔬菜、水果与低脂饮食是否会影响妇女患这些疾病的危险；这些妇女在试验开始时都没有患心血管疾病或糖尿病。
在这24年期间，这些妇女向研究人员报告了7次她们在过去12个月的常态食物类型；研究人员把这些食物分成特定几类，分别给予DASH分数；吃越多水果、蔬菜、全麦、坚果和豆科植物越遵守饮食建议者，她的DASH分数越高；吃越多红肉和腌肉、盐、含糖饮料则会使该分数降低。
DASH分数最高的妇女，其心脏病与中风风险最低；与DASH分数最低者相比，遵守DASH饮食者患心脏病的危险可减少24%、中风危险可降低18%。
研究人员指出，总体而言，DASH分数最高的妇女有较健康的生活方式；与其他研究对象相比，她们很少吸烟、经常运动、摄取较多的纤维以及欧米伽3脂肪酸。(方留民), 百拇医药
发表在最近出版的《内科医学文献》上的一份研究报告称，遵守高血压防治饮食(DASH)的中年妇女患心血管疾病的比率比未遵守此类饮食者要低。
国际饮食规范促使DASH饮食作为健康饮食模式的范本，这种饮食富含水果、蔬菜、坚果和豆类的植物蛋白质，以及适量的低脂产品，肉类少食；有许多研究显示，这类饮食持续降低血压以及减少坏胆固醇；此外，饮食之盐分限制也提供了更好的血压控制。
波士顿西蒙丝学院的研究人员对88517名、年龄为34至59岁女性护士的饮食模式进行了研究，探讨蔬菜、水果与低脂饮食是否会影响妇女患这些疾病的危险；这些妇女在试验开始时都没有患心血管疾病或糖尿病。
在这24年期间，这些妇女向研究人员报告了7次她们在过去12个月的常态食物类型；研究人员把这些食物分成特定几类，分别给予DASH分数；吃越多水果、蔬菜、全麦、坚果和豆科植物越遵守饮食建议者，她的DASH分数越高；吃越多红肉和腌肉、盐、含糖饮料则会使该分数降低。
DASH分数最高的妇女，其心脏病与中风风险最低；与DASH分数最低者相比，遵守DASH饮食者患心脏病的危险可减少24%、中风危险可降低18%。
研究人员指出，总体而言，DASH分数最高的妇女有较健康的生活方式；与其他研究对象相比，她们很少吸烟、经常运动、摄取较多的纤维以及欧米伽3脂肪酸。(方留民), 百拇医药