食物皮的药用价值
冬瓜皮 味甘性微寒，有利水消肿的功效。取冬瓜皮30克，水煎代茶饮，可治疗因心脏病或肾脏病起的水肿。
西瓜翠衣(西瓜的绿色外皮) 含有糖类、氨基酸及多种维生素，有利水消肿、解热祛暑、消炎降压的功效，适用于水肿、高血压患者服食。取西瓜翠衣30克，草决明10克，水煎代茶饮，可治疗轻症高血压病。
花生皮(花生的外壳) 含有降胆固醇的化学成分，食用不仅可以防治高脂血症，还可预防动脉粥样硬化及冠心病。取花生皮50克，洗净后水煎代茶饮，有降血脂及预防动脉硬化的作用。
花生衣(包裹花生的淡红色外膜) 能促进血小板生成，对各种出血性疾病有一定的防治作用。取花生衣10克，阿胶5克，将花生衣水煎30分钟后，滤出药液，乘热放入打碎的阿胶，待阿胶全部溶化后服用，可治疗各种出血症。因花生衣具有增强凝血的作用，所以不适于血液黏稠度偏高的人，否则易引起血栓。(曹祈东), 百拇医药
西瓜翠衣(西瓜的绿色外皮) 含有糖类、氨基酸及多种维生素，有利水消肿、解热祛暑、消炎降压的功效，适用于水肿、高血压患者服食。取西瓜翠衣30克，草决明10克，水煎代茶饮，可治疗轻症高血压病。
花生皮(花生的外壳) 含有降胆固醇的化学成分，食用不仅可以防治高脂血症，还可预防动脉粥样硬化及冠心病。取花生皮50克，洗净后水煎代茶饮，有降血脂及预防动脉硬化的作用。
花生衣(包裹花生的淡红色外膜) 能促进血小板生成，对各种出血性疾病有一定的防治作用。取花生衣10克，阿胶5克，将花生衣水煎30分钟后，滤出药液，乘热放入打碎的阿胶，待阿胶全部溶化后服用，可治疗各种出血症。因花生衣具有增强凝血的作用，所以不适于血液黏稠度偏高的人，否则易引起血栓。(曹祈东), 百拇医药