说 茶
如果说中国是茶的故乡，那么中国的西南就是茶的原乡，西南温暖湿润的气候不仅孕育了茶树的生长，也蔓延了茶叶的一脉清香。
如果说茶道是中国几千年茶文化的精萃，那么茶经就是中国茶文化达到空前高度的一部精典，因为有了茶经，茶才终成道而大行。而茶圣陆羽则是生成茶道的魂，所以古人便有了“自从陆羽生人间，人间相学事新茶”之说。
在历史记载中，对于茶的称呼甚多，如曰茶、曰茗、曰卢等等，但不管怎样称呼，茶作为一种天然的饮料，在走进官宦皇家府邸的时候，也走进了寻常百姓家，便有了诗人的“天子须尝阳羡茶，百草不敌先天花”之吟，便有了平民百姓的“明红暗绿嫩初霜，温壶烹来满是香”的赞叹。香茶一瓯，不仅使人神情愉悦而且极养人心性。更有消暑热、滋润肺腑、除百病的良好功效。
古往今来有多少人钟情于茶，但却未必尽尝过绿茶的清悠、红茶的醇浓、乌龙茶的鲜爽、黄茶的清悦、白茶的黄亮、黑茶的厚重、花茶的绵芳和挤压茶的浓郁滋味。所以茶道中的精妙之处在于品而不在于饮，更不在于解渴。就像红楼梦中妙玉嗔怪贾宝玉所说的那样“一杯为品，两杯为饮，三杯便是解渴的蠢物了”，所以如果好茶不为品，便是糟蹋东西了。
说到品茶，自然也有品茶的意境。有诗云“一片新茶破鼻香，请君速来助我喜”讲的就是一种品茶的意境。红亭依翠，明月初上，泡一壶芬芳的好茶，决不独受。约几位挚友慢慢对饮，听一曲晚风小唱，闻香玩味，共享悠闲，那是何等的惬意。“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”，碧螺一杯，香飘百里，饮上一杯这样的珍品，你心中的感觉肯定飘然。而色泽乌润、馥郁清香、“香于九畹芬兰气”的云南普洱茶一定会让你回味无穷。如果你能再有幸品上一杯香气冠绝、茶中魁首的武夷岩茶大红袍的话，恐怕你的心不醉也醉了。“一生执意茶当酒，饮得清明唤落霞”谈笑轻饮之中健其体，浓香清淡之间祛其疾，那是何等的惬意人生呀!
“高山出好茶，七泡有奇香”。说出了好茶的高贵和茶香的神奇，元代诗人刘秉忠在呷品过名茶铁观音之后也由衷的发出了这样的感叹———“铁色皱皮带老霜，含英咀美入诗肠。舌根未得天真味，鼻观先聞圣妙香”，抒发的也是对茶的一种诗画般的感受和陶醉。其实，就茶本身来讲，茶不过就是茶，充其量不过是一种饮料，即使茶可以健身，可以提神，可以祛病。但是，茶一旦成为了一种传承的载体，它所衍生的内涵可就不像茶本身那样简单了，因为它体现了中国几千年的文化底蕴，延伸了中华民族特有的一种文化精神，融进了中国人的魂。我想这不正是我们古人今人之所以品茶、饮茶、醉茶更离不开茶经茶道的情结所在吗!, 百拇医药(王长顺 东城法院)
如果说茶道是中国几千年茶文化的精萃，那么茶经就是中国茶文化达到空前高度的一部精典，因为有了茶经，茶才终成道而大行。而茶圣陆羽则是生成茶道的魂，所以古人便有了“自从陆羽生人间，人间相学事新茶”之说。
在历史记载中，对于茶的称呼甚多，如曰茶、曰茗、曰卢等等，但不管怎样称呼，茶作为一种天然的饮料，在走进官宦皇家府邸的时候，也走进了寻常百姓家，便有了诗人的“天子须尝阳羡茶，百草不敌先天花”之吟，便有了平民百姓的“明红暗绿嫩初霜，温壶烹来满是香”的赞叹。香茶一瓯，不仅使人神情愉悦而且极养人心性。更有消暑热、滋润肺腑、除百病的良好功效。
古往今来有多少人钟情于茶，但却未必尽尝过绿茶的清悠、红茶的醇浓、乌龙茶的鲜爽、黄茶的清悦、白茶的黄亮、黑茶的厚重、花茶的绵芳和挤压茶的浓郁滋味。所以茶道中的精妙之处在于品而不在于饮，更不在于解渴。就像红楼梦中妙玉嗔怪贾宝玉所说的那样“一杯为品，两杯为饮，三杯便是解渴的蠢物了”，所以如果好茶不为品，便是糟蹋东西了。
说到品茶，自然也有品茶的意境。有诗云“一片新茶破鼻香，请君速来助我喜”讲的就是一种品茶的意境。红亭依翠，明月初上，泡一壶芬芳的好茶，决不独受。约几位挚友慢慢对饮，听一曲晚风小唱，闻香玩味，共享悠闲，那是何等的惬意。“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”，碧螺一杯，香飘百里，饮上一杯这样的珍品，你心中的感觉肯定飘然。而色泽乌润、馥郁清香、“香于九畹芬兰气”的云南普洱茶一定会让你回味无穷。如果你能再有幸品上一杯香气冠绝、茶中魁首的武夷岩茶大红袍的话，恐怕你的心不醉也醉了。“一生执意茶当酒，饮得清明唤落霞”谈笑轻饮之中健其体，浓香清淡之间祛其疾，那是何等的惬意人生呀!
“高山出好茶，七泡有奇香”。说出了好茶的高贵和茶香的神奇，元代诗人刘秉忠在呷品过名茶铁观音之后也由衷的发出了这样的感叹———“铁色皱皮带老霜，含英咀美入诗肠。舌根未得天真味，鼻观先聞圣妙香”，抒发的也是对茶的一种诗画般的感受和陶醉。其实，就茶本身来讲，茶不过就是茶，充其量不过是一种饮料，即使茶可以健身，可以提神，可以祛病。但是，茶一旦成为了一种传承的载体，它所衍生的内涵可就不像茶本身那样简单了，因为它体现了中国几千年的文化底蕴，延伸了中华民族特有的一种文化精神，融进了中国人的魂。我想这不正是我们古人今人之所以品茶、饮茶、醉茶更离不开茶经茶道的情结所在吗!, 百拇医药(王长顺 东城法院)