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吃什么食物可以补血?
http://www.100md.com 2008年5月12日 网易博客

     有一个方子,很简单但效果很好的。大枣,赤豆,花生 1:1:1 加些糖,煮着吃。每天吃一两碗。这个方子是我在读大学时,同学献完血,一个教授建议我们的。后来我工作了,有个同事的妈妈有点贫血,我就告诉她这样吃,后来她说效果很好的,味道也好,又安全。你可以试试。(不想每天煮的话,可以一下子多煮点放冰箱,然后每天热点吃)

    正常生理条件下人体的铁来源于食物:瘦肉、蛋类、动物肝脏、豆类、海带、木耳、香菇等食品含铁丰富、奶类含铁最低。正常人食物中每天含铁为10毫克。人体内有储存铁,需要有长期的铁的丢失,才能发现贫血。失血1毫升,铁丧失0.5毫克。而每天人真正吸收的铁也就是1.0~1.5毫克。慢性失血更容易贫血。

    补血的食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳,有的人以为常吃蔬菜类才会变成贫血,这是错误的观念,植物性的食物,不但含有铁质、胡萝卜素及其它养分,还有消化吸收的优点,而许多食物铁质含量很丰富,如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉....等。

    以下是常见的补血食物

    黑豆 我国古时向来认为吃豆有益,尤其是黑豆可以生血、乌发,黑豆的吃法随各人之便,产后可用乌豆煮乌骨鸡 ......

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