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入秋中医调理先于进补
http://www.100md.com 2008年5月15日 《亲子》
     进入秋季后,宝宝的胃口随着气温的下降逐渐好转起来,刚经历了酷暑。要想在秋冬季节让宝宝获取更多的营养食品,最好能够提前调理好脾胃功能。

    盛夏余热未尽,脾胃急待调理

    夏天的特殊气温与环境,使宝宝的肠胃受到了一定程度的损伤,因此,妈妈需要给宝宝好好调理一下,确保宝宝长得更健康。

    自身反应

    炎热的气候对宝宝的健康影响很大,出汗过多,丧失大量无机盐,同时抑制消化腺的分泌,降低人体的消化功能。

    厌食

    “脏腑娇嫩,形气未充”的宝宝,由于“稚阳未充,稚阴未长”,对恶劣的自然环境更为敏感。夏季,宝宝往往食欲不振,在医学上被称为“儿童厌食症”。厌食会引起宝宝多种营养素的缺乏,包括蛋白质,脂肪,各种维生素和微量元素。因此,脾胃必须进行调理。
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    冷饮刺激胃肠

    特别喜欢冷饮的宝宝如果在夏天吃了过多冷饮,这对娇嫩的胃肠道又是一个不良刺激,会进一步加重厌食。

    初秋,中医调理最佳时节

    秋季来了,气候凉爽,正是调理脾胃的大好时机。

    调理先行于进补

    秋季的确有必要进补,合理进补不仅可以弥补夏季的过度消耗,还能增强人体对严寒天气的适应能力,为平安过冬做好准备。不过,妈妈可不能在未给宝宝调理好脾胃之前就开始大补,这样不仅达不到应有的效果,还可能弄巧成拙。

    经过酷暑难耐的夏季,宝宝存在不同程度的脾胃功能减弱,此时大量进食,会进一步加重脾胃负担,使长期处于“虚弱”状态的胃肠无法承受“突如其来”的补品,导致消化功能紊乱,摄入的营养物质不仅得不到正常的吸收,利用,而且腹胀、厌食,腹痛,腹泻等疾病也会找上门来。
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    了解秋天的特点

    在调理脾胃时,必须注意到秋季的特点。秋季并非纯利无害,按照“五行”学说,每一个季节都有它的特点:春温,夏热、长夏湿,秋燥,冬寒。可见秋季的主要特点是“燥”,这已经得到现代科学的解释。

    中医认为,秋天的气候条件必然要影响到人体的生理病理,即邪燥为患,必然耗损人体津液,于是出现一片燥象,表现为口干舌燥,鼻腔干强,大便干结,皮肤干燥甚至皲裂,这些都是由秋燥引起的。

    中医调理脾胃之方

    调理总则

    饮食上花样要多,清淡少油腻,细软易消化;吃一些补脾胃助消化的食物,如山药,茯苓,扁豆,莲子和一些清热,滋阴、润肺的百合、雪梨,银耳,生地,鲜藕等。

    烹调时,最好把食物制作成汤,羹、糕等,尽量少吃或不吃煎,烤,炸的食物;多给宝宝吃富含胡萝卜素的食物,如胡萝卜、柑橘等,保护呼吸道和胃肠道的黏膜免受病毒或细菌侵袭,保护脾胃功能;一定要让宝宝适量进食,防止暴食。
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    具体药膳方

    银耳羹

    取银耳5克,冰糖60克,鸡蛋1个(只用蛋清)。将银耳放入温水盆内,浸泡30分钟,待发透后择去蒂头,拣净杂质,用手将银耳分成片状:蛋清加少许清水搅匀备用,将银耳放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火继续炖2~3小时,将银耳炖烂;加入冰糖,待冰糖熔化后,将蛋清倒入锅内搅拌,熟后即成。

    营养价值:银耳性味甘淡平,能滋阴、润肺、养胃、生津,有良好效果。

    雪梨百合冰糖饮

    雪梨1个,百合15克。梨洗净去核,连皮切成小块:百合洗净,一同放入锅内,再加冰糖适量,煮至百合熟烂即成。

    营养价值:雪梨性味甘凉,能滋阳润肺、益胃生津;百合养阳清热、清心安神;冰糖补中益气,和胃润肺,止咳嗽,化痰涎,共凑滋阴润肺、止咳安神这功效。

    三汁饮

    取麦冬10克,生地15克,鲜藕1大节。将麦冬,生地洗净,放入锅内煎熬,先后两次,去渣留汁;鲜藕洗净、去皮、切成薄片,加清水熬煮,30分钟后去渣留汁;将麦冬、生地汁,藕片汁兑在一起,加适量白糖,即可代茶饮。

    营养价值:麦冬养阳清热,润肺止咳;生地清热凉血,滋阴养血;藕性味甘寒,清热凉血,健脾开胃,润肠肺,生津液。三药配伍得当,疗效突出。, 百拇医药(段振离)