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哮喘患者调养饮食很关键
http://www.100md.com 2008年5月15日 《中国医药报》 2008.05.15
     目前医学上已确认有许多食物可以引起哮喘。对具体病人来讲,所能引起哮喘的食物可以不同,同样一种食物初次食用无影响,再次食用也可能引起哮喘。如果病人经多次体验确实对某种食物过敏,就应尽量避免食用。麦类、蛋、牛奶、肉、番茄、巧克力、鲜海鱼、虾、蟹等都可以引起哮喘,食用时应加以注意。

    哮喘病急性发作时,以流质或半流质饮食为佳,调味宜清淡,避免冷食冷饮。饮食宜少吃多餐,不可过饱,很多发作是因过饱引起。此外,急性发作,尤其是哮喘持续状态的病人,因大量出汗,丢失了很多水分,易造成痰黏稠不易咳出,阻塞气道,加重喘息。因此,应当考虑水分的补充,每日饮水应达2000毫升,甚至更多;有条件时,参考血电解质变化,给予补液。发病严重时,咳喘达旦,终夜难眠,消耗精力很多,是令人痛苦的一种慢性病。预防和治疗哮喘,除了使用祛痰,平喘、止咳的药物外,饮食防治也很重要。

    哮喘是一种反复发作的疾病,每次发作时,由于呼吸困难导致缺氧,可对机体各系统及物质代谢产生一系列的影响。特别是胃肠蠕动减慢,消化吸收功能减弱,引起病人食欲不振,进食量减少,进一步导致营养不良。哮喘所导致的营养不良,小儿患者比成人表现得更为明显。因此,在积极控制哮喘的同时,要注意供给哮喘病人以优质蛋白质、多种维生素及较高碳水化合物饮食,但是脂肪的供应量应加以控制。

    对于肥胖病人,脂肪供给量宜低,以达到祛痰湿与止喘的目的。

    在哮喘发作期,可予软饭或半流质饮食,这样可以减轻呼吸急迫所引起的咀嚼和吞咽困难,既有利于消化吸收,又可防止食物返流。

    避免食用产气食物,如瓜类、豆类、面食及甜点等。

    注意补充水分。在哮喘发作时,特别是严重发作时,因为张口呼吸,出汗多、饮食少,常使病人失水,并使痰液黏稠不易咯出,因此及时补充水分、增加液体摄入量,对于纠正或防止失水,具有十分重要的意义。要鼓励轻症病人多饮水;危重病人不能进食时,可用静脉补液,这样有利于稀释痰液,促使黏稠痰液的排出。

    对某些已知会引起过敏、诱发哮喘的食物,应避免食用。这就是中医所说的“忌口”。所谓“忌口”就是忌“发物”。“发物”一般是指食后能引起旧病复发或新病加重的食物。“发物”包括的范围很广,而对于不同的哮喘病人来说则又是因人而异的。所以哮喘病人应根据自己的实际情况,合理地“忌口”,这样既可以避免由饮食不慎而导致哮喘发作,又可以防止因过于讲究“忌口”而影响机体对多种营养物质的吸收。

    不吃冷饮及人工配制的含气饮料。在炎热的夏季,雪糕、冰砖、冰棍等冷饮及各种人工配制的含气饮料颇受人们的喜爱,尤其是少儿更是如此。但对于哮喘病人来说吃冷饮是不利于身体健康的,对于哮喘病儿来说要想控制其不吃冷饮是颇为困难的,但作为家长仍应晓之以理,坚决劝阻其不要吃冷饮。

    忌抽烟、喝酒,也应注意避免被动吸烟,不食用产气及辛辣刺激性食物。

    文/龙山, 百拇医药