常食乳制品可能增加患前列腺癌风险

http://www.100md.com 2008年5月16日 《中国中医药报》 第2927期

     日本厚生劳动省日前发布的流行病学调查结果显示，与几乎不食用乳制品的男性相比，经常食用牛奶、酸奶等乳制品的男性患前列腺癌风险可能会增加60%左右。

    厚生劳动省下属的研究人员对约4.3万名45岁至74岁的日本男性，进行了平均7年半的跟踪调查，发现其中329人在调查期间患上了前列腺癌。研究人员询问了每名调查对象食用奶酪、酸奶和牛奶等乳制品的频率，并推算出每天的摄取量，然后对他们分组进行比较研究。

    研究结果表明：与几乎不饮用牛奶的调查对象相比，饮用牛奶最多者患前列腺癌的风险是其1.53倍；食用酸奶最多的调查对象患前列腺癌的风险是几乎不食用者的1.52倍；将所有种类乳制品综合在一起分析，食用乳制品最多者患前列腺癌风险为几乎不食用乳制品者的1.63倍。

    事实上，科学家以往的研究，也发现乳制品中富含的钙及饱和脂肪酸有可能增加前列腺癌的患病风险。但乳制品有助于预防骨质疏松症、高血压和大肠癌等疾病的报告也屡见不鲜。因此，参与研究的专家认为，现在有必要对食用乳制品的利弊进行综合判断。(钱 铮), 百拇医药

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