枸杞蒸蛋 可改善眼疲劳
每周吃一次枸杞蒸蛋，能够治疗眼睛近视、老花眼、眼疲劳。枸杞味甘，性平，有滋补肝肾、养血生津、滋阴润肺的作用。现代研究发现，枸杞能抗衰老、增强免疫力、调节血脂、降血糖、保护肝脏。枸杞常被用来治疗肝肾阴虚、阴不制阳而出现的腰膝酸软、头晕眼花等症状。鸡蛋，含有优质蛋白质，与枸杞一同蒸制不仅美味而且富有营养。
枸杞蒸蛋做法：鸡蛋2个，枸杞15克，酱油5克，盐1克，味精1克，湿淀粉10克，鲜汤120克。将鸡蛋破壳打入碗中搅散，加盐、味精、湿淀粉、鲜汤调成蛋糊；枸杞洗净。将装有蛋糊的大碗放入蒸锅中，旺火蒸约10分钟，撒上枸杞再蒸5分钟。将酱油淋在蛋面上即成。佚名, 百拇医药
枸杞蒸蛋做法：鸡蛋2个，枸杞15克，酱油5克，盐1克，味精1克，湿淀粉10克，鲜汤120克。将鸡蛋破壳打入碗中搅散，加盐、味精、湿淀粉、鲜汤调成蛋糊；枸杞洗净。将装有蛋糊的大碗放入蒸锅中，旺火蒸约10分钟，撒上枸杞再蒸5分钟。将酱油淋在蛋面上即成。佚名, 百拇医药