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孕妇食用黑巧克力可降低先兆子痫风险
http://www.100md.com 2008年5月28日 《中国中医药报》 第2933期
     美国一项研究显示,每天食用一定量的优质黑巧克力可降低孕妇患先兆子痫的风险,并可预防妊娠高血压。

    据法新社日前报道,美国耶鲁大学的研究人员通过比较脐带血中可可碱的浓度发现,孕妇食用巧克力的比例与先兆子痫发生率有关。

    先兆子痫是一种严重的孕期并发症,通常在怀孕20周后出现。发病时,孕妇的血压突然升高、水肿加剧,并出现头胀痛、眩晕、恶心、呕吐等症状。可可碱是巧克力中一种重要的化学物质,能够起到利尿、促进心肌功能和舒张血管的作用。

    研究还发现,巧克力中一些其他成分也对人体有益,比如镁,可以起到降低血压的作用。研究人员指出,纯度越高的巧克力,也就是巧克力越黑,有益成分也越多;而经过的加工程序越多,巧克力中可可碱的含量也越低。, http://www.100md.com