饮食疗法，减少哮喘发作
如何才能使哮喘不发作或少发作，或发作时程度减轻呢？饮食疗法不失为一种较好的辅助办法。所谓“安身之本，必资于食”。饮食疗法可使患者体质强壮，降低机体对外界的敏感状态，提高抗病能力，减少哮喘发作，或降低哮喘发作的程度。现介绍几款食疗法给大家参考选用。可根据哮喘的性质——冷哮和热哮选用不同的饮食疗法。
所谓冷哮，除有哮喘发作的一般表现外，常伴有形寒肢冷、痰白滑稀、喜热饮，检查发现舌质淡、舌苔白滑、脉紧。此时，可在下列几款食疗品种中选用：
化州橘红炖紫河车 用料：化州橘红6克，冬虫夏草15克，新鲜的紫河车(即胎盘)半个或1个(干品50克)，杏仁10克，生姜5片。做法：将紫河车洗净去除血筋、切块，杏仁用温水浸洗去皮及尖端部分，将橘红、冬虫夏草、生姜洗净后与紫河车、杏仁同放入炖盅内，隔水用中火炖30分钟，再用文火炖1.5小时。待温，调味饮汤即可。
蛤蚧粥 用料：干蛤蚧1对，开河人参10克，生姜15克，南枣5枚，大米100克。做法：将蛤蚧与开河人参分别研成粉末，分成两份，每次用一份，将大枣去核、生姜洗净切丝，与大米共放沙锅内，用中火或文火煮成粥。粥熟后，调入人参末和蛤蚧末，再微煮。调味，趁热食。每日两次。
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所谓热哮，除有哮喘发作的一般表现外，常伴发热、痰黄黏稠、口苦心烦、舌质红、舌苔黄、脉数。可在下列几款食疗中选用：
桑白猪肺粥 用料：桑白皮30克，南杏仁15克，鲜猪肺150克，川贝9克，大米100克。做法：将南杏仁用温水浸泡，去皮及尖端部分，川贝研末，鲜猪肺洗净、切块；将桑白皮洗净放入沙锅内加清水适量，用中火煎40分钟，去渣取汁，将桑白皮汁与南杏仁、大米、猪肺同入沙锅内，用中火或文火煮成粥。粥熟后，加入川贝末，再微煮。待温后调味食用。
鱼腥草猪肺汤 选鲜鱼腥草30克，南杏仁12克，川贝10克，桑白皮20克，鲜猪肺半个或1个。做法：将南杏仁用温水浸泡，去皮及尖端部分，川贝打碎，洗净鱼腥草及桑白皮，洗净猪肺气管内的分泌物。将以上用料同放沙锅内，加清水，文火煲两小时。待温调味饮汤。
在哮喘缓解期，可根据身体状况选用一些食疗方。
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肾虚体弱者，可选用鹿茸炖猪瘦肉汤。将鹿茸5克、猪瘦肉50克隔水炖服食用即可。
肺气虚者，平时可多食胡桃粥：胡桃肉30克，蛤蚧一只(去头足)，猪瘦肉50克(切小块)，大米100克，共放沙锅内煮粥食用即可。
肺肾皆虚者，可用四宝散。用料：蛤蚧1对，开河人参9克，冬虫夏草12克，紫河车(干品)50克。做法：将蛤蚧去头足涂以蜜，以火烤脆，研末；将开河人参、冬虫夏草、紫河车焙干后研末；以上用料混合搅匀，用开水送服，每次2～3克，每日两次。
脾虚气弱者，可用党参淮山猪肺粥。用料：党参15克，花生仁100克，法夏12克，淮山50克，猪肺200克，粳米100克。做法：将党参、花生仁、淮山洗净，粳米淘洗干净，将猪肺洗净、切块；先将法夏加适量清水放沙锅内煎，去渣取汁，将汁与花生仁、党参、淮山、猪肺、粳米一起放沙锅内，加适量清水，用中火或文火煮成粥，须煮1.5小时，调味后食用。
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小知识
阶梯疗法，预防哮喘再发作
当哮喘急性发作被控制后，接下来须进行长期的预防性治疗。这种治疗有以下几个特点：
①规律、持续给药：即每日定时给药，以维持恒定的药物浓度，使炎症逐渐消退。
②抗炎药物以吸入给药为主，这既可使药物在气道局部发挥更大效应，又可以减少全身用药的副作用。
③对于季节性哮喘，应在发作季节来临前1～3周开始治疗。
④定期找医生对病情进行评价，以便医生调整治疗药物和剂量。
哮喘缓解期的治疗，医生会根据病人病情的严重程度进行分度、分级治疗，即阶梯疗法。例如：某级药物使用最低剂量连续三个月，病情稳定，可以降级治疗；若经两周的治疗，病情仍未控制，在排除吸入技术、不能按时服药和接触诱发因素等原因后，则升级治疗。在预防性治疗过程中，病人要避免诱发哮喘的各种因素。
目前，糖皮质激素的吸入疗法已成为哮喘治疗方案中不可替代的重要部分。但是，偶然会出现局部副作用，例如念珠菌口腔炎、声嘶、口腔内小血肿等。吸入后及时漱口、掌握正确的吸入技术、配合储雾装置等可预防上述副作用。一旦出现上述症状，停药数天可自愈。, 百拇医药
所谓冷哮，除有哮喘发作的一般表现外，常伴有形寒肢冷、痰白滑稀、喜热饮，检查发现舌质淡、舌苔白滑、脉紧。此时，可在下列几款食疗品种中选用：
化州橘红炖紫河车 用料：化州橘红6克，冬虫夏草15克，新鲜的紫河车(即胎盘)半个或1个(干品50克)，杏仁10克，生姜5片。做法：将紫河车洗净去除血筋、切块，杏仁用温水浸洗去皮及尖端部分，将橘红、冬虫夏草、生姜洗净后与紫河车、杏仁同放入炖盅内，隔水用中火炖30分钟，再用文火炖1.5小时。待温，调味饮汤即可。
蛤蚧粥 用料：干蛤蚧1对，开河人参10克，生姜15克，南枣5枚，大米100克。做法：将蛤蚧与开河人参分别研成粉末，分成两份，每次用一份，将大枣去核、生姜洗净切丝，与大米共放沙锅内，用中火或文火煮成粥。粥熟后，调入人参末和蛤蚧末，再微煮。调味，趁热食。每日两次。
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所谓热哮，除有哮喘发作的一般表现外，常伴发热、痰黄黏稠、口苦心烦、舌质红、舌苔黄、脉数。可在下列几款食疗中选用：
桑白猪肺粥 用料：桑白皮30克，南杏仁15克，鲜猪肺150克，川贝9克，大米100克。做法：将南杏仁用温水浸泡，去皮及尖端部分，川贝研末，鲜猪肺洗净、切块；将桑白皮洗净放入沙锅内加清水适量，用中火煎40分钟，去渣取汁，将桑白皮汁与南杏仁、大米、猪肺同入沙锅内，用中火或文火煮成粥。粥熟后，加入川贝末，再微煮。待温后调味食用。
鱼腥草猪肺汤 选鲜鱼腥草30克，南杏仁12克，川贝10克，桑白皮20克，鲜猪肺半个或1个。做法：将南杏仁用温水浸泡，去皮及尖端部分，川贝打碎，洗净鱼腥草及桑白皮，洗净猪肺气管内的分泌物。将以上用料同放沙锅内，加清水，文火煲两小时。待温调味饮汤。
在哮喘缓解期，可根据身体状况选用一些食疗方。
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肾虚体弱者，可选用鹿茸炖猪瘦肉汤。将鹿茸5克、猪瘦肉50克隔水炖服食用即可。
肺气虚者，平时可多食胡桃粥：胡桃肉30克，蛤蚧一只(去头足)，猪瘦肉50克(切小块)，大米100克，共放沙锅内煮粥食用即可。
肺肾皆虚者，可用四宝散。用料：蛤蚧1对，开河人参9克，冬虫夏草12克，紫河车(干品)50克。做法：将蛤蚧去头足涂以蜜，以火烤脆，研末；将开河人参、冬虫夏草、紫河车焙干后研末；以上用料混合搅匀，用开水送服，每次2～3克，每日两次。
脾虚气弱者，可用党参淮山猪肺粥。用料：党参15克，花生仁100克，法夏12克，淮山50克，猪肺200克，粳米100克。做法：将党参、花生仁、淮山洗净，粳米淘洗干净，将猪肺洗净、切块；先将法夏加适量清水放沙锅内煎，去渣取汁，将汁与花生仁、党参、淮山、猪肺、粳米一起放沙锅内，加适量清水，用中火或文火煮成粥，须煮1.5小时，调味后食用。
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小知识
阶梯疗法，预防哮喘再发作
当哮喘急性发作被控制后，接下来须进行长期的预防性治疗。这种治疗有以下几个特点：
①规律、持续给药：即每日定时给药，以维持恒定的药物浓度，使炎症逐渐消退。
②抗炎药物以吸入给药为主，这既可使药物在气道局部发挥更大效应，又可以减少全身用药的副作用。
③对于季节性哮喘，应在发作季节来临前1～3周开始治疗。
④定期找医生对病情进行评价，以便医生调整治疗药物和剂量。
哮喘缓解期的治疗，医生会根据病人病情的严重程度进行分度、分级治疗，即阶梯疗法。例如：某级药物使用最低剂量连续三个月，病情稳定，可以降级治疗；若经两周的治疗，病情仍未控制，在排除吸入技术、不能按时服药和接触诱发因素等原因后，则升级治疗。在预防性治疗过程中，病人要避免诱发哮喘的各种因素。
目前，糖皮质激素的吸入疗法已成为哮喘治疗方案中不可替代的重要部分。但是，偶然会出现局部副作用，例如念珠菌口腔炎、声嘶、口腔内小血肿等。吸入后及时漱口、掌握正确的吸入技术、配合储雾装置等可预防上述副作用。一旦出现上述症状，停药数天可自愈。, 百拇医药