高血压病的食疗
金秋送爽，花果飘香，人们在喜庆丰收的时候，也应想到严寒的冬天马上就要来临了。在那个季节，特别是寒潮过境的时候，中风是多发病、常见病。由于中风对患者个人、家庭、社会造成沉重的经济和心理负担，我们在这里提早给朋友们，特别是中老年朋友提个醒：冬天来临前，一定要预防中风。首先要预防引起中风的危险因素，在众多危险因素中，首要的是防治高血压病。
高血压病是最常见的心血管疾病之一，也是脑卒中最重要的和独立的危险因素。血压高低，与脑出血和脑梗塞的发病危险均呈正相关，控制血压可显著降低脑卒中的发病率。特别是我国高血压病的发病率近年来呈上升趋势，这一点已经引起有关部门的高度注意。高血压病从中医的角度来看，多属于眩晕、头痛的范畴。针对这种情况，人们在合理应用降血压药的同时，也可采用食疗的方法来辅助治疗。就临床所见，高血压病大致可分为以下几种证型。
肝阳上亢
病人表现为眩晕、耳鸣、头胀痛、烦躁易怒、面色潮红、失眠多梦、口苦口干。宜食平肝潜阳、育阴熄风类食物。
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枸杞菊花勾藤茶
杭菊花10克，枸杞子15克，勾藤10克。上述三味滚水冲泡，不拘时间，代茶饮用。具有清肝明目的作用，对肝阳上亢的眩晕有效。
菊楂决明饮 菊花10克，生山楂15克，草决明15克(打碎)，冰糖适量。三药同煮，去渣取汁，调入冰糖，代茶饮。具有清肝疏风、活血化淤的功效，对阴虚阳亢、大便秘结的眩晕患者，最为合适。
夏枯草槐实煲猪肉
炒槐实10克，夏枯草15克，瘦猪肉100克，酱油、糖、醋适量。将猪肉切成薄片，与夏枯草、炒槐实同入锅中，加水适量，用文火煲汤。将熟，加入酱油、糖、醋等调料。可作为中、晚餐菜肴食用。具有润肝养血、育阴补虚的功效。本汤营养丰富，清爽可口，是本类眩晕的食疗佳品。
肾精不足
, 百拇医药
病人可表现为耳鸣、精神委靡、腰膝酸软，或有遗精、滑泄、脱发、齿摇等症。宜进食补肾填精之类的食物。
天麻猪脑羹
猪脑一个，天麻10克，食盐少许。将猪脑、天麻加水用文火炖一小时，熬成稠厚羹汤，除去药渣，加入食盐调匀，一日内分顿连脑带汤同食。具有平肝熄风、补精益髓的功效，对精亏阳亢者效果较好。
补髓蜜膏
牛骨髓、生山药、蜂蜜各250克，冬虫夏草、胎盘粉各30克。诸味共捣匀，纳入瓷罐中，再将罐放入锅内隔水炖30分钟即成。每服2～3汤匙，每日两次。具有益肾填精的作用。本膏对肾精不足兼贫血、白细胞减少者较为适宜。
虫草首乌茶
冬虫夏草150克，何首乌240克，茯苓150克，生地、熟地、天冬、肉苁蓉各90克。将上述药物研成粉末，每日用30克，放入保温瓶中，用开水冲泡大半瓶，焖20分钟左右后，频频饮用，当日饮完。饮水量大者，可以再次冲入开水。但饮食呆滞、脘腹饱胀者，可暂停饮用。应提醒的是，这类茶要长期饮用，方可取得比较明显的效果。
, 百拇医药
气血亏虚
病人表现为眩晕、倦怠、少气、懒言、动则益甚、面色委黄或无华，或有心悸、失眠、食欲减退等症状。宜进食开胃健脾、益气养血之食品。
黄芪枸杞炖乌鸡
黄芪30克，枸杞15克，龙眼肉30克，乌鸡500克左右，姜、精盐、味精、酱油适量。将乌鸡宰杀干净，黄芪、枸杞、桂园肉洗净装入鸡腹，用线扎好，放入沙锅中，加清水1500毫升左右，放入姜，盖好沙锅，先用武火煮开，然后改用文火炖两小时左右，调味即成。
双补膏 党参、山药、桂圆肉、茯苓各30克，甘草10克，白术20克，山萸肉、当归各15克，大枣10枚。诸药入沙锅内，加水1000毫升，文火煎煮，取汁500毫升；再加水500毫升，文火煎煮取汁300毫升。将两次药汁混合，放入沙锅内，文火浓缩至500毫升，加蜂蜜100毫升收膏。每服20毫升，每日三次。具有补气养血、健脾益肾的功效。
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当归羊肉羹
山羊肉250克(切块)，黄芪、党参、各25克，当归15克，生姜及食盐适量。将党参、黄芪、当归用纱布包裹，与羊肉同放入沙锅内，加水煎煮，至肉烂时放入生姜及食盐。随意食肉喝汤。具有补气养血的作用，但应注意内热病人慎用。
像这类的病人，平时可多吃红枣、桂园肉、花生、猪血等食品。
痰浊内蕴
病人表现为眩晕、头重而昏、周身倦怠、肢体困重、胸闷或时吐痰涎、食欲减退、恶心等症状。宜进食燥湿祛痰、和胃健脾之品。
天麻橘皮茶
天麻10克，鲜橘皮20克。二味水煎，代茶饮。具有燥湿化痰、平肝熄风的作用。
三鲜茶
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鲜荷叶、鲜藿香、鲜佩兰叶各10克。将三药洗净、切碎，用滚开水冲泡或稍煮代茶饮用。具有和中化湿、升清降浊的作用，对痰湿阻蔽清阳所致的眩晕、头昏之症较为适合。
白扁豆莲子肉薏仁粥
白扁豆30克，莲子肉(浸泡去皮)30克，薏仁30克，粳米50克。上述四味加水适量，共熬成粥，夏秋季早晚温服。
山药薏仁茯苓粳米粥
茯苓(研末)30克，薏仁30克，山药30克，粳米100克。先将粳米、薏仁、山药加水适量，煮至半熟，放入茯苓粉，和匀后煮熟，空腹服用。
高血压病人在应用药物控制、膳食调理的同时，还应该注意改变不良的生活方式来达到降低血压的目的，这其中包括：
①减轻体重，限量饮酒，戒烟，限制钠盐的摄入。
②培养健康的饮食习惯，如多吃水果、蔬菜、鱼类，减少脂肪的摄入等。
③正确处理日常生活中出现的应激事件，心胸开阔，保持精神乐观，注意劳逸结合等。, 百拇医药
高血压病是最常见的心血管疾病之一，也是脑卒中最重要的和独立的危险因素。血压高低，与脑出血和脑梗塞的发病危险均呈正相关，控制血压可显著降低脑卒中的发病率。特别是我国高血压病的发病率近年来呈上升趋势，这一点已经引起有关部门的高度注意。高血压病从中医的角度来看，多属于眩晕、头痛的范畴。针对这种情况，人们在合理应用降血压药的同时，也可采用食疗的方法来辅助治疗。就临床所见，高血压病大致可分为以下几种证型。
肝阳上亢
病人表现为眩晕、耳鸣、头胀痛、烦躁易怒、面色潮红、失眠多梦、口苦口干。宜食平肝潜阳、育阴熄风类食物。
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枸杞菊花勾藤茶
杭菊花10克，枸杞子15克，勾藤10克。上述三味滚水冲泡，不拘时间，代茶饮用。具有清肝明目的作用，对肝阳上亢的眩晕有效。
菊楂决明饮 菊花10克，生山楂15克，草决明15克(打碎)，冰糖适量。三药同煮，去渣取汁，调入冰糖，代茶饮。具有清肝疏风、活血化淤的功效，对阴虚阳亢、大便秘结的眩晕患者，最为合适。
夏枯草槐实煲猪肉
炒槐实10克，夏枯草15克，瘦猪肉100克，酱油、糖、醋适量。将猪肉切成薄片，与夏枯草、炒槐实同入锅中，加水适量，用文火煲汤。将熟，加入酱油、糖、醋等调料。可作为中、晚餐菜肴食用。具有润肝养血、育阴补虚的功效。本汤营养丰富，清爽可口，是本类眩晕的食疗佳品。
肾精不足
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病人可表现为耳鸣、精神委靡、腰膝酸软，或有遗精、滑泄、脱发、齿摇等症。宜进食补肾填精之类的食物。
天麻猪脑羹
猪脑一个，天麻10克，食盐少许。将猪脑、天麻加水用文火炖一小时，熬成稠厚羹汤，除去药渣，加入食盐调匀，一日内分顿连脑带汤同食。具有平肝熄风、补精益髓的功效，对精亏阳亢者效果较好。
补髓蜜膏
牛骨髓、生山药、蜂蜜各250克，冬虫夏草、胎盘粉各30克。诸味共捣匀，纳入瓷罐中，再将罐放入锅内隔水炖30分钟即成。每服2～3汤匙，每日两次。具有益肾填精的作用。本膏对肾精不足兼贫血、白细胞减少者较为适宜。
虫草首乌茶
冬虫夏草150克，何首乌240克，茯苓150克，生地、熟地、天冬、肉苁蓉各90克。将上述药物研成粉末，每日用30克，放入保温瓶中，用开水冲泡大半瓶，焖20分钟左右后，频频饮用，当日饮完。饮水量大者，可以再次冲入开水。但饮食呆滞、脘腹饱胀者，可暂停饮用。应提醒的是，这类茶要长期饮用，方可取得比较明显的效果。
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气血亏虚
病人表现为眩晕、倦怠、少气、懒言、动则益甚、面色委黄或无华，或有心悸、失眠、食欲减退等症状。宜进食开胃健脾、益气养血之食品。
黄芪枸杞炖乌鸡
黄芪30克，枸杞15克，龙眼肉30克，乌鸡500克左右，姜、精盐、味精、酱油适量。将乌鸡宰杀干净，黄芪、枸杞、桂园肉洗净装入鸡腹，用线扎好，放入沙锅中，加清水1500毫升左右，放入姜，盖好沙锅，先用武火煮开，然后改用文火炖两小时左右，调味即成。
双补膏 党参、山药、桂圆肉、茯苓各30克，甘草10克，白术20克，山萸肉、当归各15克，大枣10枚。诸药入沙锅内，加水1000毫升，文火煎煮，取汁500毫升；再加水500毫升，文火煎煮取汁300毫升。将两次药汁混合，放入沙锅内，文火浓缩至500毫升，加蜂蜜100毫升收膏。每服20毫升，每日三次。具有补气养血、健脾益肾的功效。
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当归羊肉羹
山羊肉250克(切块)，黄芪、党参、各25克，当归15克，生姜及食盐适量。将党参、黄芪、当归用纱布包裹，与羊肉同放入沙锅内，加水煎煮，至肉烂时放入生姜及食盐。随意食肉喝汤。具有补气养血的作用，但应注意内热病人慎用。
像这类的病人，平时可多吃红枣、桂园肉、花生、猪血等食品。
痰浊内蕴
病人表现为眩晕、头重而昏、周身倦怠、肢体困重、胸闷或时吐痰涎、食欲减退、恶心等症状。宜进食燥湿祛痰、和胃健脾之品。
天麻橘皮茶
天麻10克，鲜橘皮20克。二味水煎，代茶饮。具有燥湿化痰、平肝熄风的作用。
三鲜茶
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鲜荷叶、鲜藿香、鲜佩兰叶各10克。将三药洗净、切碎，用滚开水冲泡或稍煮代茶饮用。具有和中化湿、升清降浊的作用，对痰湿阻蔽清阳所致的眩晕、头昏之症较为适合。
白扁豆莲子肉薏仁粥
白扁豆30克，莲子肉(浸泡去皮)30克，薏仁30克，粳米50克。上述四味加水适量，共熬成粥，夏秋季早晚温服。
山药薏仁茯苓粳米粥
茯苓(研末)30克，薏仁30克，山药30克，粳米100克。先将粳米、薏仁、山药加水适量，煮至半熟，放入茯苓粉，和匀后煮熟，空腹服用。
高血压病人在应用药物控制、膳食调理的同时，还应该注意改变不良的生活方式来达到降低血压的目的，这其中包括：
①减轻体重，限量饮酒，戒烟，限制钠盐的摄入。
②培养健康的饮食习惯，如多吃水果、蔬菜、鱼类，减少脂肪的摄入等。
③正确处理日常生活中出现的应激事件，心胸开阔，保持精神乐观，注意劳逸结合等。, 百拇医药