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莫把地蚕作虫草
http://www.100md.com 2008年6月1日 家庭医生医疗保健网
     据报载,广东省消委会发出第7号消费警告,不要把一些商场、超市销售的标称为“鲜虫草”、“干虫草”的商品,误当成是名贵中药冬虫夏草。据报道,不少大中型商场、超市货架上摆设的“鲜虫草”,说明书上宣称用其清炖老鸭或鸡肉可以补身强体,有很大的蒙骗性。这些“虫草”经化验,其实是地蚕。

    地蚕,又称地蚕草、土蚕,是一种唇形科植物,性凉,据说能清热养阴,但绝无冬虫夏草的滋补作用。此物药用价值低,一般中药辞典并无收载。其外观像冬虫夏草,而价格有天壤之别,故不法商人实施鱼目混珠,用之冒充冬虫夏草牟利,消费者切勿上当受骗。

    告诉您辨别两者的方法:冬虫夏草形状比较瘦长,有一段黑褐色的“草”,虫段可看见有脚;而地蚕却没有草的一段,也没有虫脚,辨别是不难的。

    冬虫夏草,又称冬虫草、虫草,是一种叫做冬虫夏草的真菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫的幼虫体内形成的复合体。冬季时,该菌吸取虫体养料,幼虫因而枯死;夏天此菌穿出虫体头部,生出棒状菌座而成草,故名冬虫夏草。主要产地是四川、西藏、青海、云南等处。虫草味甘平,能益肾壮阳、补肺平喘、化痰止血,可治阳痿遗精、久咳痰血、病后体虚、自汗畏寒。冬虫草价格昂贵,与名不见经传的地蚕相比,不管从功效、药用价值来看,都截然不同,切不可混淆。

    冬虫草炖老鸭,是驰名的食疗方,故无良商人以此欺骗消费者。通常用老雄鸭一只,除去内脏,将冬虫草15克放入其腹内,加适量清水,放入瓦炖盅内隔水炖熟。调味后,饮汤食渣。老鸭味苦咸、性平,能滋阴、补虚、清虚热,最好选用雄老白鸭,如能用水鸭则更佳。故冬虫草配老鸭,有益肾、补肺、补身强体之效。可治疗病后体虚、食欲不振、自汗盗汗、贫血、糖尿病肾病等。亦可用于肾虚夜尿多、肺结核喘咳血痰等症候。, 百拇医药