不吃白不吃：吃出急性胰腺炎
国庆节连双休日，整整七天的假期，能回家的同学大多回家去了；部分经济条件许可的同学也三三两两结伴外出旅游了；宿舍里剩下我们四个男子汉，家境不是太好，没有闲钱游山玩水，只好待在宿舍里，看看书、玩玩扑克、打打篮球打发日子。平常上课觉得日子过得很紧张，现在真的闲下来了，却又觉得很无聊。
不知是谁提出：“我们要善待自己!明天一起吃自助餐去!”真是好提议，大家纷纷表示赞同。每人25元的自助餐，我们都未尝试过，平日省吃俭用，现在潇洒一回大概也不算过分，更何况我们都是年轻的小伙子，这25元还怕吃不回来吗？
这一天，早餐和中餐大家都吃得很少：馒头、咸菜加开水。每个人都不约而同地想让肚子多腾出些空位，吃自助餐时就能多装一些。到真正进入自助餐馆的时候，我们的确都饿得肚子咕咕叫了。
早就听说过这间自助餐馆规模大、大众化、价钱便宜，进去一看，果然名不虚传。因为是国庆假日，人多得很。里面的食物虽然不怎么高档，但数量、品种甚多。我们这些长期吃惯了食堂的人，简直大开了眼界。尤其是花式繁多的本地小吃，有蒸的、炒的、煎的、炸的、烤的……样样香喷喷，样样都是那么吸引人。我们几个都是外地人，很多食物从未见过，更不必说吃了。所以此行不但饱了口福，也饱了眼福。
, http://www.100md.com
开始时，我们先试其中一样，觉得很好吃，马上又再吃多些，再试下一样，就这样逐样地品尝着。待我们感到肚子已经快要饱的时候，才发觉不对：还有许多品种没有尝哩!——原先我们计划好非要把每个品种都尝过不可。我的好友张明虽瘦瘦的，可他特别能吃。他平日就喜欢吃煎炸的食物，所以，那天炸春卷、炸鸡翼、烤香肠……都让他吃了个够。一直到我们其他三人都感到已经很饱，应该结束时，张明虽已“力不从心”，仍表示要松松裤带，再多吃一点。反正钱付了，不吃白不吃。自助餐厅里，无须因吃多吃少而客气，一句话，自由自在，各取所需，这种感觉真好!直到我们每一个人都觉得嘴巴虽然还想吃，但肚子确实无法再装的时候，才宣布晚餐结束，打道回府。这一次，每个人都是“高兴而来，满意而归”。
回到宿舍，大家的意兴还很浓。粗粗算了一下，这25元差不多让我们吃回来了。大家开心极了，你一言，我一语，约好元旦有机会再去一次。谈笑间，张明突然肚子痛起来，紧接着就是呕吐。大家一下子就想到，可能吃得太多引起胃肠炎了。刚好我还有些黄连素片，拿出来让他吃了。可不一会却都呕了出来，肚子痛得更厉害了，好像还有点发烧。大家看着不对劲，赶紧把他送到医院。
, 百拇医药
到了医院急诊科，医生询问了病情，做了详细的检查及血、尿化验等，最后确诊为急性胰腺炎，并指出是因为暴饮暴食引起的。幸好及时送医院治疗，否则，后果会很严重。
张明病愈出院回到宿舍，摇着脑袋说：“算了算了，以后我可不想吃什么自助餐了。虽说硬是把25元吃回来了，可上医院又花了我不少钱。”大家在一旁听了也都吐吐舌头：“亏了，真是亏了。早知如此，这25元留着平时加餐还好呢!”
医生点评：自助餐是近年来一种新的饮食消费方式，它的出现受到了广大百姓的喜爱。各种食品放在那里，你喜欢吃什么就拿什么，你能吃多少就随便你吃个够。因此，无论是一家大小，或是一帮同事或老友一起进餐时，能为每个人提供更多自由选择的空间。也正是这种“自由”使自助餐存在着一些隐患。因为大多用餐者都多少存在着这样一种心理：不吃白不吃，不多吃一点就亏了。因此，用餐者尤其是第一次吃自助餐的往往都会放开肚皮尽量吃，最终都会吃得过饱。而这种暴饮暴食的吃法对人体的健康是非常有害的。
, 百拇医药
首先，过饱容易诱发胃穿孔。尤其是有慢性胃溃疡病史的人要特别注意。临床往往发现多数胃穿孔的病人有暴饮暴食史。因为胃的容量是有一定限度的，暴饮暴食可造成胃的过度膨胀，严重超负荷时便会穿孔或破裂。胃内容物流入腹腔，引起急性腹膜炎。
其次，可诱发急性胰腺炎。有人统计，临床上约有30%的急性胰腺炎是由暴饮暴食引起的。它一方面使胰液分泌过度旺盛，胰管内压力增大，严重者致胰腺小导管或腺泡破裂，胰液溢出；另一方面可引起十二指肠乳头水肿和括约肌痉挛，造成胆汁反流进入胰管；上述结果可诱发一系列的酶反应，使胰液中各种消化酶被激活，从而促进胰腺发生自身消化作用造成损伤，引起急性胰腺炎。这种病往往是比较严重的，尤其是急性出血性胰腺炎，若不及时抢救，死亡率往往较高。
再者，暴饮暴食可成为胆囊炎、胆石症急性发作的诱因。大量的脂肪、肉类食物进入胃内，促使胆囊内储存的胆汁迅速排到小肠内以消化食物。如胆囊内原有结石的病人，在胆囊收缩排空的过程中，容易造成结石的嵌顿，继而诱发胆囊的急性炎症。
此外，暴饮暴食可诱发心脏病的发作。俗话说，“心脏病人七分饱”，就是说过量的食物会加重心脏的负担。对原有心脏病的人或老年人，要特别注意。这方面已有不少因暴饮暴食引起猝死的报道。
在此，提醒大家吃东西时要量力而行，适可而止，别拿自己的健康当儿戏。有时，并不单纯是不吃白不吃那么简单，而是得不偿失，甚至造成严重后果。(点评者：方佩仪), 百拇医药
不知是谁提出：“我们要善待自己!明天一起吃自助餐去!”真是好提议，大家纷纷表示赞同。每人25元的自助餐，我们都未尝试过，平日省吃俭用，现在潇洒一回大概也不算过分，更何况我们都是年轻的小伙子，这25元还怕吃不回来吗？
这一天，早餐和中餐大家都吃得很少：馒头、咸菜加开水。每个人都不约而同地想让肚子多腾出些空位，吃自助餐时就能多装一些。到真正进入自助餐馆的时候，我们的确都饿得肚子咕咕叫了。
早就听说过这间自助餐馆规模大、大众化、价钱便宜，进去一看，果然名不虚传。因为是国庆假日，人多得很。里面的食物虽然不怎么高档，但数量、品种甚多。我们这些长期吃惯了食堂的人，简直大开了眼界。尤其是花式繁多的本地小吃，有蒸的、炒的、煎的、炸的、烤的……样样香喷喷，样样都是那么吸引人。我们几个都是外地人，很多食物从未见过，更不必说吃了。所以此行不但饱了口福，也饱了眼福。
, http://www.100md.com
开始时，我们先试其中一样，觉得很好吃，马上又再吃多些，再试下一样，就这样逐样地品尝着。待我们感到肚子已经快要饱的时候，才发觉不对：还有许多品种没有尝哩!——原先我们计划好非要把每个品种都尝过不可。我的好友张明虽瘦瘦的，可他特别能吃。他平日就喜欢吃煎炸的食物，所以，那天炸春卷、炸鸡翼、烤香肠……都让他吃了个够。一直到我们其他三人都感到已经很饱，应该结束时，张明虽已“力不从心”，仍表示要松松裤带，再多吃一点。反正钱付了，不吃白不吃。自助餐厅里，无须因吃多吃少而客气，一句话，自由自在，各取所需，这种感觉真好!直到我们每一个人都觉得嘴巴虽然还想吃，但肚子确实无法再装的时候，才宣布晚餐结束，打道回府。这一次，每个人都是“高兴而来，满意而归”。
回到宿舍，大家的意兴还很浓。粗粗算了一下，这25元差不多让我们吃回来了。大家开心极了，你一言，我一语，约好元旦有机会再去一次。谈笑间，张明突然肚子痛起来，紧接着就是呕吐。大家一下子就想到，可能吃得太多引起胃肠炎了。刚好我还有些黄连素片，拿出来让他吃了。可不一会却都呕了出来，肚子痛得更厉害了，好像还有点发烧。大家看着不对劲，赶紧把他送到医院。
, 百拇医药
到了医院急诊科，医生询问了病情，做了详细的检查及血、尿化验等，最后确诊为急性胰腺炎，并指出是因为暴饮暴食引起的。幸好及时送医院治疗，否则，后果会很严重。
张明病愈出院回到宿舍，摇着脑袋说：“算了算了，以后我可不想吃什么自助餐了。虽说硬是把25元吃回来了，可上医院又花了我不少钱。”大家在一旁听了也都吐吐舌头：“亏了，真是亏了。早知如此，这25元留着平时加餐还好呢!”
医生点评：自助餐是近年来一种新的饮食消费方式，它的出现受到了广大百姓的喜爱。各种食品放在那里，你喜欢吃什么就拿什么，你能吃多少就随便你吃个够。因此，无论是一家大小，或是一帮同事或老友一起进餐时，能为每个人提供更多自由选择的空间。也正是这种“自由”使自助餐存在着一些隐患。因为大多用餐者都多少存在着这样一种心理：不吃白不吃，不多吃一点就亏了。因此，用餐者尤其是第一次吃自助餐的往往都会放开肚皮尽量吃，最终都会吃得过饱。而这种暴饮暴食的吃法对人体的健康是非常有害的。
, 百拇医药
首先，过饱容易诱发胃穿孔。尤其是有慢性胃溃疡病史的人要特别注意。临床往往发现多数胃穿孔的病人有暴饮暴食史。因为胃的容量是有一定限度的，暴饮暴食可造成胃的过度膨胀，严重超负荷时便会穿孔或破裂。胃内容物流入腹腔，引起急性腹膜炎。
其次，可诱发急性胰腺炎。有人统计，临床上约有30%的急性胰腺炎是由暴饮暴食引起的。它一方面使胰液分泌过度旺盛，胰管内压力增大，严重者致胰腺小导管或腺泡破裂，胰液溢出；另一方面可引起十二指肠乳头水肿和括约肌痉挛，造成胆汁反流进入胰管；上述结果可诱发一系列的酶反应，使胰液中各种消化酶被激活，从而促进胰腺发生自身消化作用造成损伤，引起急性胰腺炎。这种病往往是比较严重的，尤其是急性出血性胰腺炎，若不及时抢救，死亡率往往较高。
再者，暴饮暴食可成为胆囊炎、胆石症急性发作的诱因。大量的脂肪、肉类食物进入胃内，促使胆囊内储存的胆汁迅速排到小肠内以消化食物。如胆囊内原有结石的病人，在胆囊收缩排空的过程中，容易造成结石的嵌顿，继而诱发胆囊的急性炎症。
此外，暴饮暴食可诱发心脏病的发作。俗话说，“心脏病人七分饱”，就是说过量的食物会加重心脏的负担。对原有心脏病的人或老年人，要特别注意。这方面已有不少因暴饮暴食引起猝死的报道。
在此，提醒大家吃东西时要量力而行，适可而止，别拿自己的健康当儿戏。有时，并不单纯是不吃白不吃那么简单，而是得不偿失，甚至造成严重后果。(点评者：方佩仪), 百拇医药