让衰老来得再慢一些吧
衰老是一条无法逆向行驶的单行道，但我们可以选择减速慢行，下面就让我们来看看除了运动外，有哪些营养措施能让我们延缓衰老。
合理控制饮食 身体不老
有人说，一个人是否开始老了从体重就能看出来，这话不无道理。在标准体重以上的人，寿命随体重增加而缩短。众多研究显示，在许许多多种延寿措施中，限食是最有效的。饱食不仅会增加胃肠负担，还会因为摄入过多的热量导致肥胖，而肥胖本身会成为高血压、心脏病、糖尿病、胆道疾病乃至癌症的诱因。
措施：吃饭八分饱。八分饱的感觉是最舒服的，而八分饱又能保证基本的营养需求。
补充抗氧化剂 细胞不老
人体由细胞组成，人体衰老也是从细胞开始的。维生素C、维生素E等都有抗氧化作用。
措施：每天至少吃2~3种富含抗氧化物质的水果及蔬菜，如柑橘、梨子、葡萄、苹果、樱桃、蓝莓、西瓜、番茄、花椰菜、胡萝卜、青椒等。
选择好的脂肪 血管不老
脂肪摄入多了会引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等。但脂肪有好坏之分。动物的油脂等饱和脂肪属于“坏脂肪”，而一些植物油(尤其是橄榄油、葵花子油)和坚果当中所含的脂肪主要为不饱和脂肪，对人体有益，是“好脂肪”。
措施：适当补充大豆、花生、核桃、松子等富含不饱和脂肪和必需脂肪酸的食物；有条件的话，每周吃1~2次鳕鱼、鲱鱼、鲑鱼等富含多不饱和脂肪酸的深海鱼类。
多吃膳食纤维 肠胃不老
便秘的原因十分复杂，但主要是不良生活习惯造成的，饮食中缺乏膳食纤维为重要原因之一。
措施：每天1份粗粮，如玉米、小米、麦片、全麦食品等，以及1份富含膳食纤维的蔬菜，如木耳、银耳、菌类、胡萝卜等。
摄入胶原蛋白 皮肤不老
胶原蛋白是人体皮肤的主要成分，皮肤内的胶原蛋白就像撑起皮肤组织的钢筋架构一样，能让皮肤看起来非常丰润。随着年龄增长，人体内胶原蛋白流失的速度开始加快，失去原有的弹力，这就是出现皱纹和脸部皮肤松弛的原因。
措施：适当补充一些富含胶原蛋白的食物，如猪皮、猪脚、鸡爪、海参等(因其脂肪含量较高，不宜多吃)；同时，适当补充抗氧化食物，如洋葱、青椒，以延缓胶原蛋白的氧化破坏。
周杰明, 百拇医药
合理控制饮食 身体不老
有人说，一个人是否开始老了从体重就能看出来，这话不无道理。在标准体重以上的人，寿命随体重增加而缩短。众多研究显示，在许许多多种延寿措施中，限食是最有效的。饱食不仅会增加胃肠负担，还会因为摄入过多的热量导致肥胖，而肥胖本身会成为高血压、心脏病、糖尿病、胆道疾病乃至癌症的诱因。
措施：吃饭八分饱。八分饱的感觉是最舒服的，而八分饱又能保证基本的营养需求。
补充抗氧化剂 细胞不老
人体由细胞组成，人体衰老也是从细胞开始的。维生素C、维生素E等都有抗氧化作用。
措施：每天至少吃2~3种富含抗氧化物质的水果及蔬菜，如柑橘、梨子、葡萄、苹果、樱桃、蓝莓、西瓜、番茄、花椰菜、胡萝卜、青椒等。
选择好的脂肪 血管不老
脂肪摄入多了会引起肥胖、高血脂、动脉粥样硬化等。但脂肪有好坏之分。动物的油脂等饱和脂肪属于“坏脂肪”，而一些植物油(尤其是橄榄油、葵花子油)和坚果当中所含的脂肪主要为不饱和脂肪，对人体有益，是“好脂肪”。
措施：适当补充大豆、花生、核桃、松子等富含不饱和脂肪和必需脂肪酸的食物；有条件的话，每周吃1~2次鳕鱼、鲱鱼、鲑鱼等富含多不饱和脂肪酸的深海鱼类。
多吃膳食纤维 肠胃不老
便秘的原因十分复杂，但主要是不良生活习惯造成的，饮食中缺乏膳食纤维为重要原因之一。
措施：每天1份粗粮，如玉米、小米、麦片、全麦食品等，以及1份富含膳食纤维的蔬菜，如木耳、银耳、菌类、胡萝卜等。
摄入胶原蛋白 皮肤不老
胶原蛋白是人体皮肤的主要成分，皮肤内的胶原蛋白就像撑起皮肤组织的钢筋架构一样，能让皮肤看起来非常丰润。随着年龄增长，人体内胶原蛋白流失的速度开始加快，失去原有的弹力，这就是出现皱纹和脸部皮肤松弛的原因。
措施：适当补充一些富含胶原蛋白的食物，如猪皮、猪脚、鸡爪、海参等(因其脂肪含量较高，不宜多吃)；同时，适当补充抗氧化食物，如洋葱、青椒，以延缓胶原蛋白的氧化破坏。
周杰明, 百拇医药