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生姜就是“还魂”药
http://www.100md.com 2008年6月19日 网易博客
     生姜就是“还魂”药

    生姜祛病保健的方法由来已久。早在春秋时代,孔子就有一年四季不离姜的习惯,在《论语·乡党》中有:“不撤姜食,不多食”之说。李时珍在《本草纲目》中也推崇姜的妙用:“姜,辛而不劳,可蔬,可和,可果,可药。”生姜熬的汤还有一个别名叫“还魂汤”。民间也有“朝含三片姜,不用开药方”,“冬有生姜,不怕风霜”,“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,“家备小姜,小病不慌”等说法。

    生姜性温,其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜,使胃、肠道充血,消化能力增强,能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。下面针对一些常见病来介绍一下生姜的不同用法:

    受凉感冒:用生姜3~4片加半勺红糖煮水喝,一日2~3次。

    感冒伴有咳嗽:生姜3~4片、大蒜7~8瓣加红糖半勺一起煮,一日2~3次。

    感冒伴有发热:在生姜、红糖水中再加入大葱1根,一日2~3次。

    吃过食物后腹胀:可直接口含生姜片,或喝生姜水,一会儿就能缓解。

    受凉引起腹泻:用烧开的生姜水冲鸡蛋,一日2~3次,很快就好,腹泻停止后再喝一天,以巩固疗效,暖胃肠。

    空调房间呆久后引起的浑身发紧,头发胀:随时口含生姜片或每天用2~3片生姜泡水喝,身体的不适马上消除。

    口腔溃疡、牙周炎、口臭、喉咙发痒:口含生姜片或煮生姜水喝就能治愈,以后只要不吃寒凉食物,就不会复发。

    咽喉肿痛:在热姜水中加入少许的食盐,当茶饮用。

    消化不良、食欲不振:生姜和红枣(切片)一起煮水喝,一日2次,就能开胃。

    关节痛:每天早上起床后吃几片生姜或者煮姜枣水喝,能缓解关节的疼痛。

    痛经:在生姜、红糖水里再加入2~3粒山楂,一日2~3次即好。

    长痱子:用生姜切片外擦,痱子很快就退,大人孩子都可用。

    头屑多、掉发:经常用温姜水洗头。

    狐臭:每天用生姜片多擦几次,能明显减少臭味。

    中年男士易患高血压病,只要是低压高,就是由于体内寒湿重,经络瘀堵不畅造成的。可以在每晚泡脚的水中加入生姜,有助于祛寒、降血压。同时生姜又是助阳之品,自古以来中医就有“男子不可百日无姜”之说,常用生姜水泡脚既可以祛寒又不上火,而且降压、补肾,同时可以治疗男性前列腺炎等疾病。

    生姜惟一的不足之处就是常吃会引起肝火旺,所以肝炎病人是忌吃的,口干、便秘、患痔疮的病人也要少吃。吃姜引起的肝火旺,可以同时配一些舒肝、理气的食物,如山楂、菊花,用它们泡茶喝。

    摘自:沈阳晚报, http://www.100md.com(ls-yping)