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    2 4 一 中国饲料 2 0 0 4年第 1 1 期

    保 尔福对 肉仔鸡生长、微生物菌群及免疫功能 的影响

    中国农业大学农业部饲料工业中心 朴香淑 史彬林 李德发 袁书林 臧建军

    北 京华 都 种猪 繁育 有 限公 司 闰学军

    随着我国畜牧业集约化程度的提高和饲料工

    业的发展， 抗生素、 化学合成药物和类固醇激素，如促长素、 驱虫剂、 激素、 调味剂、 改良剂、 色素剂、防腐剂等饲料添加剂也随之普遍使用。这些物质

    可在畜产品中残留， 给人类健康带来严重危害。

    近些年来， 很多国家都兴起了替代抗生素的饲料

    添加剂研究， 都在寻找能够替代抗生素的饲料添

    加剂。众所周知， 巨噬细胞在免疫系统起重要作

    用， 激活的巨噬细胞在机体对抗外来细菌、 病毒、真菌及寄生虫的防御机制中作用显著， 并已证明

    巨噬细胞具有抗肿瘤的功能。此外， 巨噬细胞可

    以通过直接作用或间接通过所分泌的各种可溶性

    因子对免疫系统的启动及调节起关键性作用。鉴

    于巨噬细胞在免疫机制中的重要地位， 本研究主

    要观察中药对巨噬细胞吞噬的作用。

    本试验旨在验证韩国 N E L B i o T e c h C o ， L t d研

    制的保尔福添加剂( P o w e r mi x ) ( 韩国专利 0 3 7 5 0 6 4

    号) 替代抗生素对玉米 一豆粕型E t 粮饲养的肉鸡

    生产中与添加抗生素相比较的效应， 以供消费者

    和科研开发人员参考， 对此类产品的实际效果进

    行科学地评价， 为开发应用绿色饲料添加剂提供

    依据。

    1 材料和方法

    1 . 1 试验动物和材料 试验选用2 8 8只 1 E t 龄

    ( 平均体重4 1 . 7 g ) 的健康 A A公鸡雏。于2 0 0 3 年

    1 0月 1 E t 至 1 1 月2 1 E t 在农业部饲料工业中心鸡

    试验牧场进行。供试保尔福添加剂， 由韩国N E L

    B i o T e c h C o ， L t d 研制开发。

    1 . 2 试验设计与日粮 试验完全随机分为 4个

    处理( 见表 1 ) ， 分组情况如下：1 ) 无抗生素组( 基

    础E t 粮) ； 2 ) 抗生素组 基础E t 粮 + 盐霉素( 1 ～ 3

    周龄5 0 m g / k g ， 4～6周龄3 6 m g / k g ) +杆菌肽锌( 1

    ～

    3周龄2 7 m g / k g ， 4～6周龄2 7 m g / k g ) ； 3 )保尔

    福( P M0 2 ) 组： 基础E t 粮 +0 . 2%保尔福； 4 ) 保尔福

    ( P M0 3 ) 组： 基础 E t 粮 +0 . 3%保尔福。每个处理

    8 个重复， 每个重复9只鸡。试验计4 2 d ， 由专人

    管理， 专人记录， 其他E t 常管理按常规进行。严格

    按本研究室免疫和预防程序操作。试验E t 粮采用

    玉米 一豆粕 一鱼粉型基础E t 粮( 表 2 ) 。参照 N R C

    ( 1 9 9 4 ) 肉鸡营养需要标准和中国国情配制E t 粮并

    添加维生素及微量元素。3 个处理E t 粮能量水

    平、 赖氨酸、 色氨酸、 苏氨酸和含硫氨基酸在同一

    水平。试验E t 粮均为粉料， 基础E t 粮配方和营养

    水平见表2 。 ’

    表 1 试验设计

    1 . 3 饲养管理 饲养管理参照《 A A肉鸡饲养手

    册》 进行， 试验鸡采用三层阶梯笼养， 使用全塑水

    槽。自由采食与饮水， 电脑控制室温、 湿度和人工

    调节光照。育雏期前两周室温控制在 3 4～3 6 c 【 = ，红外线灯照射增温， 以后每周下降2 ~ C； 1 ～3 E t 龄

    2 4 h光照， 4～7 E t 龄减少至2 2 h 。每天清理消毒

    舍内卫生， 冲洗饮水器。干粉料饲喂， 自由采食和

    饮水。按正常免疫程序免疫。每天观察记录试验

    鸡发病死亡情况。免疫程序： 7 E t 龄新城疫

    I B H 1 2 0 滴鼻滴眼， 1 4 E t 龄法氏囔滴鼻滴眼， 2 1 E t

    龄( 试验开始) 进行法氏囊 I B D滴鼻滴眼二免； 2 8

    E t 龄进行I B m 2 和N D二联苗二免滴鼻滴眼。

    1 . 4 检测指标和方法

    1 . 4 . 1 生长性能指标 在 1 、 2 1 、 4 2 E t 龄称重并

    记录耗料量， 计算E t 采食量、 E t 增重和料重比。

    维普资讯 http://www.cqvip.com 2 0 0 4年第 1 1 期 中国饲料 一 2 5 一

    表2 基础日粮配方及营养水平

    注： 预 混 科 为每 千 克全 价 科中 提 供维 生素A 8 8 0 0 【 U ； 维生 素口 3 3 0 0 0 【 U ； 维生 素E 2 2 5 l n g ； 维 生

    素 1 . 8 l n g ； 维 生 素B l 3 l n g ； 维生 素B 2 6 . 6 l n g ； 泛 酸 钙I 1 l n g ； 烟 酸5 0 l n g ； 维 生素B 6 4 . 4 生物 素

    0 . 2 m g ； 维 生素B l 2 0 . 0 2 m g ； 叶 酸I m g ； 氯 化胆 碱1 3 0 0 m g ； ~l O 0 m g ； 铁I 1 0 m g ； 碘0 4 4 m g ； ~0 . 2 0 晔

    I . 4 . 2 免疫指标

    I . 4 . 2 . I 免疫器官指数 在 2 1日龄时 ......