专家分析：多吃鱼能防止老年斑恶化
http://www.100md.com
2008年7月7日
美国一项对681 名中老年美国人的研究显示，对于那些每周吃鱼两次的人来说，老年斑恶化的概率只有36% ，而吸烟者和不吸烟者相比，前者视力状况恶化的风险是后者的近两倍。
两组最新研究成果也给出应该多吃鱼的更多理由：吃鱼能够防止老年斑恶化，而老年斑恶化是导致老年失明的主要原因。
像鲑鱼中所含的欧米加3 型脂肪酸，已经被证实能够帮助延缓心脏和大脑的衰减，而本周一发表在“眼科档案”杂志的最新研究成果表明，对于经常吃鱼的人来说，又多了一项能保护他们视力的证据。
这项最新的研究成果绝对的科学依据，但研究人员在以前的研究成果中也证实，将吃鱼有防止老年斑恶化的作用。
这项对681 名中老年美国人的研究显示，对于那些每周吃鱼两次的人来说，老年斑恶化的概率是36%。
而另外一项对2335名澳大利亚男子和女子为期五年的跟踪调查表明，每周吃一次鱼就可以降低老年斑恶化的风险在40% 左右。
美国的研究还发现，吸烟者老年斑恶化的概率几乎是不吸烟者的两倍。
老年斑恶化的最初症状就是在眼睛中心范围看到的东西变模糊。进一步就会导致失明，其快慢程度取决于疾病的种类。在75岁或以上的老年人中大约有百分之六到八的人，就有患上这种疾病的可能。
波士顿马萨诸塞州眼耳专科医院的全美权威专家，Johanna.Seddon博士称：“一方面我们是如此期望生命能得到长久延续，但老年斑恶化所带来的相关问题在不断增加。”
Seddon称，研究发现保持适当的精炼脂肪酸平衡是预防眼科疾病的关键所在。人们不仅要多摄取欧米加3 型脂肪酸，还应少量摄取富含在菜油和烘烤食品中的欧米加6 型脂肪酸，这样对于人们的健康是最有益的。, http://www.100md.com
两组最新研究成果也给出应该多吃鱼的更多理由：吃鱼能够防止老年斑恶化，而老年斑恶化是导致老年失明的主要原因。
像鲑鱼中所含的欧米加3 型脂肪酸，已经被证实能够帮助延缓心脏和大脑的衰减，而本周一发表在“眼科档案”杂志的最新研究成果表明，对于经常吃鱼的人来说，又多了一项能保护他们视力的证据。
这项最新的研究成果绝对的科学依据，但研究人员在以前的研究成果中也证实，将吃鱼有防止老年斑恶化的作用。
这项对681 名中老年美国人的研究显示，对于那些每周吃鱼两次的人来说，老年斑恶化的概率是36%。
而另外一项对2335名澳大利亚男子和女子为期五年的跟踪调查表明，每周吃一次鱼就可以降低老年斑恶化的风险在40% 左右。
美国的研究还发现，吸烟者老年斑恶化的概率几乎是不吸烟者的两倍。
老年斑恶化的最初症状就是在眼睛中心范围看到的东西变模糊。进一步就会导致失明，其快慢程度取决于疾病的种类。在75岁或以上的老年人中大约有百分之六到八的人，就有患上这种疾病的可能。
波士顿马萨诸塞州眼耳专科医院的全美权威专家，Johanna.Seddon博士称：“一方面我们是如此期望生命能得到长久延续，但老年斑恶化所带来的相关问题在不断增加。”
Seddon称，研究发现保持适当的精炼脂肪酸平衡是预防眼科疾病的关键所在。人们不仅要多摄取欧米加3 型脂肪酸，还应少量摄取富含在菜油和烘烤食品中的欧米加6 型脂肪酸，这样对于人们的健康是最有益的。, http://www.100md.com