夏季警惕“冰箱性”腹泻
炎炎夏日，人们免不了吃冰箱里的食物，但这种夏季饮食习惯引起的腹泻也随之而来。什么原因引起的呢？细菌，是引起腹泻的元凶。这就让人纳闷了：冰箱冷藏或冷冻的位置都是低温环境，怎么会有细菌呢？事实上，目前人类已经发现的细菌按生长适宜温度不同大致分为三类：
嗜温菌，在10℃～45℃的环境中生长，而最宜温度是37℃～38℃；嗜热菌，可在40℃～70℃中生长，最宜温度是50℃～55℃；嗜冷菌，可在0℃～20℃中生长，最宜温度是10℃～15℃。
人们一般将未吃完的饭菜放置在冰箱冷藏层温度一般为2℃～12℃，这正在嗜冷菌生长适宜的温度范围，即嗜冷菌完全可以在冰箱的冷藏层生长繁殖。况且，这种温度下，其他两种细菌也不是完全不生长，而是生长速度比在其适宜温度下缓慢些。这样，若从冰箱取出食物而加热不彻底，就有可能将致病细菌带入体内，后者释放毒素或以其他方式导致人体腹泻。
怎样预防“冰箱性”腹泻呢？尽量食用新鲜食物，尽可能不在冰箱中长期储存食物。如必须长时间存放，可放在冷冻层(零下20℃情况下，几乎无细菌可以生长)。使用冰箱时，养成良好的习惯，经常清理，定期擦洗冰箱并消毒，保持冰箱内清洁。热食冷却至室温后立即放入冰箱，防止室温下细菌快速侵入食物中并生长繁殖。从冰箱中取出的食物，要加热15分钟以上，才能彻底杀灭细菌。
康胜利
练完瑜伽就洗澡
等于“白练”
现在练瑜伽的人越来越多，常听一些人说，练习瑜伽后不能马上洗澡，最好休息半个小时。那什么时候洗澡比较合适呢？
专家介绍，刚练完瑜伽就洗澡，不仅会使练习效果大打折扣，还会对身体造成不必要的损伤。刚结束练习时，身体往往处于极度兴奋的状态，此时如果马上洗热水澡，会使血管急速扩张，血液流回大脑，加大心脏的压力。而且忽冷忽热的刺激会伤害身体。一般提倡练习者，尤其是患有关节炎的人，最好在练瑜伽前洗个澡，然后休息20分钟到半个小时，这样可以增加人体洁净和轻松的感觉，提高身体的温度，减少肌肉紧张，帮助舒展身体，并打开各个关节。清晨起床后就进行练习的人，练前则不必洗澡。
此外，瑜伽练习者还要注意进食问题。瑜伽练习时，身体的血液集中在局部肌肉或器官上，会影响对食物的消化和吸收。因此要注意练习前后1小时保持空腹。
佚名, http://www.100md.com
嗜温菌，在10℃～45℃的环境中生长，而最宜温度是37℃～38℃；嗜热菌，可在40℃～70℃中生长，最宜温度是50℃～55℃；嗜冷菌，可在0℃～20℃中生长，最宜温度是10℃～15℃。
人们一般将未吃完的饭菜放置在冰箱冷藏层温度一般为2℃～12℃，这正在嗜冷菌生长适宜的温度范围，即嗜冷菌完全可以在冰箱的冷藏层生长繁殖。况且，这种温度下，其他两种细菌也不是完全不生长，而是生长速度比在其适宜温度下缓慢些。这样，若从冰箱取出食物而加热不彻底，就有可能将致病细菌带入体内，后者释放毒素或以其他方式导致人体腹泻。
怎样预防“冰箱性”腹泻呢？尽量食用新鲜食物，尽可能不在冰箱中长期储存食物。如必须长时间存放，可放在冷冻层(零下20℃情况下，几乎无细菌可以生长)。使用冰箱时，养成良好的习惯，经常清理，定期擦洗冰箱并消毒，保持冰箱内清洁。热食冷却至室温后立即放入冰箱，防止室温下细菌快速侵入食物中并生长繁殖。从冰箱中取出的食物，要加热15分钟以上，才能彻底杀灭细菌。
康胜利
练完瑜伽就洗澡
等于“白练”
现在练瑜伽的人越来越多，常听一些人说，练习瑜伽后不能马上洗澡，最好休息半个小时。那什么时候洗澡比较合适呢？
专家介绍，刚练完瑜伽就洗澡，不仅会使练习效果大打折扣，还会对身体造成不必要的损伤。刚结束练习时，身体往往处于极度兴奋的状态，此时如果马上洗热水澡，会使血管急速扩张，血液流回大脑，加大心脏的压力。而且忽冷忽热的刺激会伤害身体。一般提倡练习者，尤其是患有关节炎的人，最好在练瑜伽前洗个澡，然后休息20分钟到半个小时，这样可以增加人体洁净和轻松的感觉，提高身体的温度，减少肌肉紧张，帮助舒展身体，并打开各个关节。清晨起床后就进行练习的人，练前则不必洗澡。
此外，瑜伽练习者还要注意进食问题。瑜伽练习时，身体的血液集中在局部肌肉或器官上，会影响对食物的消化和吸收。因此要注意练习前后1小时保持空腹。
佚名, http://www.100md.com