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维生素与人体皮肤美
http://www.100md.com 2008年7月13日
    皮肤是人体的一面镜子。一个健康且具有良好营养的人,皮肤应是光滑、丰腴、富于弹性和光泽的;而体弱多病、营养不良的人,其皮肤则表现为苍白无光,还易生黑斑、暗疮、满脸皱纹等,显得比同龄人衰老。研究表明,膳食中如能营养均衡,吸收足量的维生素和碳水化合物,可以健美人的肌肤。所以,各种维生素与皮肤健美有密切的关系。%4?&[a\, 百拇医药

    ■维生素A%4?&[a\, 百拇医药

    亦称美容维生素,可以使人的皮肤柔润、眼睛明亮,并减少皮脂溢出而使皮肤有弹性。饮食中如缺少维生素A,皮肤表现为粗糙、无光泽、易松弛老化。预防的办法是多吃胡萝卜、西红柿、桔子、菠菜、芹菜、大蒜、柠檬、土豆、麦胚、植物油、蛋黄以及奶、动物肝脏等。%4?&[a\, 百拇医药

    ■维生素B类%4?&[a\, 百拇医药

    如果膳食中缺少维生素B1,除人体易感疲劳、抵抗力降低外,皮肤也易干燥并产生皱纹。维生素B2缺乏,可发生口角炎和脂溢性皮炎、粉刺及色斑等。治疗应多吃麦芽、蜂蜜、磨茹、杂粮、豆类、蔬菜、水果。维生素B6有益皮肤,还有美发之效,可从香蕉、甜菜、蛋黄、蔬菜、谷物及豆类中摄取。%4?&[a\, 百拇医药

    ■维生素C%4?&[a\, 百拇医药

    它可清除毒素,促进胶原合成,具有较强的抗氧化作用,可以降低黑色素生成与代谢,因而具有保持皮肤洁白细嫩、防止衰老的功效。柑桔、葡萄、芹菜、西红柿、生菜、柿子、干果和花粉、猕猴桃等富有维生素C,多吃益皮肤健美。%4?&[a\, 百拇医药

    ■维生素E%4?&[a\, 百拇医药

    具有保持皮肤弹性、抗氧化物侵蚀和防止皮肤细胞早衰的作用。存在于麦胚、谷物、植物油、豌豆、芹菜、花粉、豆类之中。%4?&[a\, 百拇医药

    此外,脂肪摄入过少,皮肤可因缺少脂肪的充盈和滋润,而显得干涩无光泽。但脂肪摄入过多,易使皮下脂肪堆积,引起肥胖。又可造成皮肤脱屑、脂溢性皮炎、痊疮等皮肤病,影响皮肤健美及美容。值得注意的是,不要忘记喝足量的水。早晨起床后喝两杯温开水,每天要喝至少两升水,以清除体内毒素。少喝酒与有兴奋作用的饮料,少吃糖及油腻、烟熏、辛辣的食品,多吃水果蔬菜及杂粮。%4?&[a\, 百拇医药

    维生素食用指南: 以下的这个维生素食用指南能够帮助你解决一些疑难问题。

    维生素A这种维生素一般有两种方式。一种是存在于动物体中的维生素A醇,另一种是存在于某些蔬菜中的β--胡萝卜素。它是促进细胞生长的基础。能够保持皮肤以及泌尿系统的健康。β--胡萝卜素则是最有效的天然抗氧化素。维生素A醇来源:肝脏、鱼油、蛋黄、黄油和奶酪。β--胡萝卜素来源:胡萝卜、南瓜、杏、西瓜和一些绿叶蔬菜。:hv, 百拇医药

    维生素B1有助于从碳水化合物、脂肪和酒精中摄取能量。它能避免毒素在器官中沉积,从而防止对心脏和神经系统的破坏。来源:猪肉、牛肉、粮食、富含维生素的面包、豆类和干果。:hv, 百拇医药

    维生素B2有助于从食物中摄取能量,以便使其他维生素更好地发挥作用。来源:牛奶、酸奶、鸡肉、鸡蛋、鱼和一些含该维生素的粮食。:hv, 百拇医药

    维生素B6有助于释放蛋白质提供的能量,帮助免疫和神经系统的正常运转,促进红血球的生成。来源:火腿、鸡蛋、鸡肉、鱼、面包、干果、香蕉和大豆等。:hv, 百拇医药

    维生素B12有助于脱氧核糖核酸(DNA)以及核糖核酸(RNA)的生成,以及附着在神经纤维周围,对其起保护作用的髓磷脂的形成。此外,还可以保进细胞分裂,以及叶酸向全身细胞的传送。来源;各种肉类、鱼以及乳制品。还有一些富含维生素的粮食。:hv, 百拇医药

    维生素C有助于骨胶原的生成。这是一种能够保持牙齿、牙床、骨骼、软骨、皮肤和神经传输系统健康的蛋白质。此外,维生素C还是有效的抗氧化物质,有助于从蔬菜中吸收铁质。来源:柠檬类的水果,如柠檬、橘子和柚子等,以及草莓、辣椒、土豆和其他一些蔬菜。:hv, 百拇医药

    维生素D有助于吸收钙质和磷质,对骨骼和牙齿的发育及成长必不可少。来源:鱼肝油、鸡蛋、人造黄油、金枪鱼、鲑鱼、沙丁鱼等。:hv, 百拇医药

    维生素E也是一种有效的天然抗氧化物质,而且也许是最好的一种。它被称为“使青春焕发的维生素”。来源:植物油、麦芽、干果和人造黄油等。:hv, 百拇医药

    维生素K它是某些蛋白质形成的基础物质,有助于凝血。来源:绿叶蔬菜等。:hv, 百拇医药