清热解暑粥三则
夏日炎炎，暑湿袭人，调适不当会影响工作和健康。经常食用一些清热解暑的药粥，可以防暑解暑，有益健康。
荷叶粥
主要原料：鲜荷叶1张，大米100克，冰糖适量。
制作：(1)鲜荷叶洗净，切丝；(2)大米淘洗干净；(3)锅中倒入水，加大米、荷叶丝，煮成粥，加冰糖即可。
功效：清暑化湿、健脾和胃，适用于暑湿停滞、食欲不振、脘腹胀满等。常食具有清热养阴、滋补强壮功用，对肥胖人群尤其适应。
竹叶粥
主要原料：鲜竹叶45克，芦根30克，生石膏30克，大米60克，白糖适量。
制作：(1)先用竹叶、芦根、生石膏煎汤取汁；(2)汁中加入大米煮粥；(3)待粥煮成后加入白糖即可。
功效：清热除烦、利尿通淋。适用于中暑发热、心烦口渴、心烦不寐、小便不利等。
白扁豆粥
主要原料：鲜白扁豆120克，大米60克。
制作：将鲜白扁豆洗净与大米同煮成粥，食用时可加入冰糖适量。
功效：清热解暑、健脾利湿、和胃止吐。可用于治疗和预防中暑。对于脾胃虚弱、食欲不振、泄泻等也有较好疗效。, 百拇医药(王 禄 河南省中医院)
荷叶粥
主要原料：鲜荷叶1张，大米100克，冰糖适量。
制作：(1)鲜荷叶洗净，切丝；(2)大米淘洗干净；(3)锅中倒入水，加大米、荷叶丝，煮成粥，加冰糖即可。
功效：清暑化湿、健脾和胃，适用于暑湿停滞、食欲不振、脘腹胀满等。常食具有清热养阴、滋补强壮功用，对肥胖人群尤其适应。
竹叶粥
主要原料：鲜竹叶45克，芦根30克，生石膏30克，大米60克，白糖适量。
制作：(1)先用竹叶、芦根、生石膏煎汤取汁；(2)汁中加入大米煮粥；(3)待粥煮成后加入白糖即可。
功效：清热除烦、利尿通淋。适用于中暑发热、心烦口渴、心烦不寐、小便不利等。
白扁豆粥
主要原料：鲜白扁豆120克，大米60克。
制作：将鲜白扁豆洗净与大米同煮成粥，食用时可加入冰糖适量。
功效：清热解暑、健脾利湿、和胃止吐。可用于治疗和预防中暑。对于脾胃虚弱、食欲不振、泄泻等也有较好疗效。, 百拇医药(王 禄 河南省中医院)