美国医学研究： 低碳水化合物饮食法对减肥最有效
(亚特兰大美联电)美国历来对饮食法进行的最大、历时最久的医学研究显示，低碳水化合物饮食法对减肥和改进好的胆固醇的含量最为有效。
前天发表在《新英格兰医学杂志》的研究报告说，低碳水化合物饮食法(low-carbohydrate diet)、低脂肪饮食法(low-fat diet)和地中海式饮食法(Mediterranean diet)都能达到减肥的效果，但是第一种饮食法更能改进胆固醇的含量。
一些专家认为，这项研究成果是高度可信的。
低碳水化合物饮食法是美国在1970年研发的吃肉新减肥法，方法是以肉类为主食，使人不容易感到饥饿，使食欲降低。
所谓地中海式饮食法则是以鱼、谷类、水果、蔬菜、豆类、坚果为主食。
研究工作是在以色列一个孤立的研究环境内进行，参加者历来最多，有322人，而且历时两年，比过去的研究时间都来得长。85%的参加者一直坚持参加这项医学研究。
研究结果是，采用低碳水化合物食谱的人，胆固醇总含量和“好的”胆固醇含量的对比下降了20%，采用地中海式食谱者的对比下跌了16%，而低脂肪食谱的人，对比只减少12%。对比越低意味着动脉硬化的风险越小。
然而，对接受研究的36名糖尿病人和45名妇女来说，低碳水化合物食谱却成效不显著，只有地中海式饮食法才能使这些糖尿病人的血糖水平下降，地中海式食谱也使这些妇女的体重减得最多。, 百拇医药
前天发表在《新英格兰医学杂志》的研究报告说，低碳水化合物饮食法(low-carbohydrate diet)、低脂肪饮食法(low-fat diet)和地中海式饮食法(Mediterranean diet)都能达到减肥的效果，但是第一种饮食法更能改进胆固醇的含量。
一些专家认为，这项研究成果是高度可信的。
低碳水化合物饮食法是美国在1970年研发的吃肉新减肥法，方法是以肉类为主食，使人不容易感到饥饿，使食欲降低。
所谓地中海式饮食法则是以鱼、谷类、水果、蔬菜、豆类、坚果为主食。
研究工作是在以色列一个孤立的研究环境内进行，参加者历来最多，有322人，而且历时两年，比过去的研究时间都来得长。85%的参加者一直坚持参加这项医学研究。
研究结果是，采用低碳水化合物食谱的人，胆固醇总含量和“好的”胆固醇含量的对比下降了20%，采用地中海式食谱者的对比下跌了16%，而低脂肪食谱的人，对比只减少12%。对比越低意味着动脉硬化的风险越小。
然而，对接受研究的36名糖尿病人和45名妇女来说，低碳水化合物食谱却成效不显著，只有地中海式饮食法才能使这些糖尿病人的血糖水平下降，地中海式食谱也使这些妇女的体重减得最多。, 百拇医药