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冷饮消暑莫太过
http://www.100md.com 2008年8月4日 《中国中医药报》 第2971期
     夏季天气闷热,很多人最明显的反应就是食欲减退,喜欢靠喝冰镇饮料吃冷食来降温消暑,虽然当时感觉是凉快了,但冷饮冷食吃多了,会对身体造成不良影响。

    1.中暑:冰饮料虽然会带来暂时的舒适感,但大量饮用,会导致汗毛孔宣泄不畅,机体散热困难,余热蓄积,极易引发中暑。

    2.胃痛:冰饮料的温度一般要比胃内温度低20℃~30℃,大量冷饮进入体内,很容易刺激胃肠道,引起血管收缩、黏膜缺血,从而减弱胃肠消化功能和杀菌力,造成痉挛性疼痛,甚至导致腹痛、腹泻。

    3.头痛:进食冷饮过多,刺激口腔和食道黏膜,可反射性地引起头部血管痉挛;最初表现为舌头、上腭和头顶发麻,然后随着血管扩张会发生搏动性头痛(如太阳穴跳痛等)和恶心。

    4.心绞痛:老年人心脏功能差,易患高血压、冠心病,过多地进食冷饮,能引起冠状动脉痉挛,血流减少,加重心脏负担,诱发心绞痛。

    5.慢性支气管炎急性发作:慢性支气管炎患者,若过食冷饮,其支气管黏膜下血管会突然受到冷饮的强烈刺激,使防御细菌、病毒感染的机能低下,就易引起急性发作或使病情加重。

    6.喉痉挛:冷刺激可引起喉部血管急剧收缩,机能紊乱,引起喉痉挛(严重时引发梗阻),发生肿胀、发炎、疼痛、声音嘶哑等局部不适。

    7.痛经:每当冰冷的饮料进入人体胃部时,女性的子宫内膜血管也会发生强烈的收缩,从而导致月经量锐减,经行不畅、血块积聚等,甚至发生闭经、痛经,严重者还会影响生育能力。

    8.小儿肠套叠:小儿的肠管相对较大人长而薄,肠系膜松弛,固定能力又差。一旦受到冷饮刺激,很容易导致肠管平滑肌痉挛和蠕动增强,进而诱发肠套叠、肠道梗阻而危及生命。

    冷饮虽好,不宜多吃。冷饮的温度以8℃~14℃为宜。在炎炎夏日里,可以把白开水或饮料放到冰箱里稍加冷藏,但时间最好不要超过半小时,感觉不冰手时再饮用。买冷食时首先要注意的是查看冷饮是否卫生、新鲜,没有品牌的汽水或冰棍最好不要食用,因为这些冷食的生产卫生条件很难保证,细菌含量往往大量超标,食入后易引起食物中毒或其他疾病。在选购时应注意,果汁类饮料应没有沉淀,开启后有香味。鲜乳为乳白色,乳汁均匀,无沉淀、凝块、杂质,有乳香味。瓶装或罐装饮料的瓶口、瓶身不得有糖渍和污物,软包装饮料手捏不变形。同时瓶盖、罐身等不得凸起。 (宋丽华), 百拇医药