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常吃熟香蕉益健康
http://www.100md.com 2008年8月6日 《中国中医药报》 第2972期
     据报道,日本科学家经研究发现熟透的香蕉可产生攻击异常细胞的物质TNF。香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多,它的免疫活性也就愈高,抗癌效果也愈高。

    日本东京大学教授山崎正利利用动物实验,比较了香蕉、葡萄、苹果、西瓜、菠萝、梨子、柿子等多种水果的免疫活性,结果证实其中以香蕉的效果最好,能够增加白血球,改善免疫系统的功能,还会产生攻击异常细胞的物质TNF。

    所以从现在开始要吃熟一点的香蕉唷!香蕉不会使白血球盲目增长,只有在数量少的时候才会使其大幅度增加。因此,专家们研究认为,香蕉具有的免疫激活作用比较温和,在人体健康时并不会使免疫力异常升高,但对病人、老人和抵抗力差的体弱者则很有效果。

    因此,在日常生活中我们不妨每天吃1~2根香蕉,通过提升身体的抗病能力来预防感染,特别是预防感冒和流感等病毒的侵袭。山崎教授指出,在黄色表皮上出现黑色斑点的香蕉,其增加白血球的能力要比表皮发青绿色的香蕉强8倍。(文 频), http://www.100md.com