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补足营养看奥运
http://www.100md.com 2008年8月11日 《中国中医药报》 第2975期
     从2008年8月8日到24日,人类又开始连续17日的奥运盛典狂欢,从雅典到北京,从悉尼到纽约,不分种族、男女或贫富,你会抱着啤酒瓶,憋着劲,或在炎炎烈日下现场观看,或守在酒吧或家里的电视机前,激情荡漾,彻夜无眠。然而你是否曾经想到,在你纵情狂欢的时候,你在加速消耗体内的营养储备,观看以运动健身为宗旨的奥运比赛时可能给你带来一系列疾病。

    研究发现,观看奥运比赛时,通常会出现“五多两少”,即看得多、坐得多、晒得多(现场)、喝得多、叫得多,而睡得少、尿得少(憋尿)。如此持续两到三个星期,你可能会损害自己的眼睛(疲劳)、体型(肥胖)、皮肤(晒伤)、肝脏(酒精肝)、心脏(心脏病)、大脑(头痛/中暑)和膀胱(膀胱炎)等器官组织。

    根据以往观看奥运比赛的经验、营养学知识和露卡素食谱,我总结出以下8条观看奥运比赛的保健指南:

    全身保健 所有观看者的饮食应当以肉类、蔬菜等食品为主,零食以坚果和水果为主,饮料以矿泉水或纯净水为主,每天饮水10~15杯,保持开窗通风(开空调时开小窗),每天运动一个小时以上,每天睡眠6个小时以上,补充高品质复合维生素和矿物质及深海鱼油。

    眼睛保健 有条件在较远处(6米以外最佳)观看电视比赛,或每看比赛时间超过1小时,利用广告时间远眺(6米以外)或眨眼。补充高品质的眼睛营养素,例如胡萝卜素、硒元素、越橘(或蓝莓)等。

    体型保健 你可以一边看电视比赛,一边做有氧运动(例如踩单车)或负重运动(例如舞哑铃)。补充左旋肉碱,它可以帮助你在静止状态(包括睡眠时)燃烧体内脂肪,或用可可粉或蛋白粉代替主食。

    皮肤保健 在比赛开始前一个星期,有限度、循序渐进、经常性地晒太阳,晒前用橄榄油或有机护肤霜涂抹皮肤。补充胡萝卜素、DHA(人体必需脂肪酸之一),它们是你皮肤的天然太阳伞。

    肝脏保健 观看比赛或庆祝胜利时,避免喝白酒,中国男士每天可以喝1~2杯红酒,女士每天可以喝半杯或一杯红酒。喝啤酒选择纯生啤酒,它含有酵素,容易代谢。补充大剂量维生素C以帮助排毒护肝。

    心脏保健 如果你有高血压、血脂异常或心脑血管疾病,比赛的紧张气氛和意外结果可能使你的心跳加速、血压升高,引发心脏病或脑中风发作。你可以准备一些硝酸甘油,它可以缓解心绞痛。在赛前6个星期以前开始,持续补充牛磺酸、辅酶Q10、葡萄籽精华素,以预防心血管疾病的发生或发作。

    大脑保健 如果你在烈日下观看比赛,你需要穿得短、露、透一些,每小时饮水2~4杯(饮料不能代替水),以防中暑。如果你持续熬夜看比赛,你可以采用“拿破仑睡眠法”(即每过几小时小睡一下,这是拿破仑在连续指挥作战时的睡眠方式)。补充色氨酸,它可以产生大脑营养,包括血清素和褪黑素,它们分别管理苏醒与睡眠。

    膀胱保健 如果你长时间、不间断地观看精彩比赛,你应当选择方便上洗手间的地方观看,在每次比赛开始前彻底把尿排空。多吃生南瓜子,补充锯棕榈、露卡素营养配方3号,它们可以滋养和保护膀胱及前列腺。 (龚 任), 百拇医药