啤酒ABC
啤酒也叫麦酒，是用大麦芽及啤酒花为主要原料，大米或玉米为辅助原料，经发酵而制成的一种含二氧化碳的低浓度酒精饮料。啤酒含有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质、挥发油、苦味素、树脂等等。每升啤酒含维生素B10.25～0.5毫克，维生素B20.2～0.68毫克，维生素B60.59～0.83毫克。按能量计算，一升啤酒的营养价值相当于0.7升牛奶。因此，啤酒有“液体面包”的美称。
啤酒大致可分为四类：其一为白啤酒，酒色苍白，具有酸味和烟熏麦芽香。其二为黄啤酒，酒色淡黄，具有清苦、爽口的风味。其三为红啤酒，与白啤酒风味相似，浓度高于白啤酒。其四为黑啤酒，酒味较红啤酒苦、浓、烈。
啤酒具有强心、健胃、利尿、镇痛等医疗效能，不但可以帮助消化，滋补健身，并且对慢性胃炎、溃疡病、脚气病、贫血、高血压、神经衰弱、心脏病及结核病等有一定的辅助治疗作用。产妇喝啤酒，还可以增加母体乳汁。
在喝啤酒时要注意一些禁忌：一是忌将汽水掺在啤酒中同饮。因为，汽水中和啤酒中都含有二氧化碳，过量的二氧化碳会更加促进胃黏膜对酒精的吸收。二是忌将啤酒与白酒混饮。混饮会加重酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠和肾等产生刺激和损害。有些人在混饮白酒和啤酒之后，感到头昏、头痛并特别容易醉，原因就在于此。三是忌剧烈运动后饮用啤酒。这样会使血液中的尿酸浓度升高，使尿酸排泄发生障碍。而当尿酸排泄发生障碍的时候，便会在人体关节处沉淀，引起关节炎和痛风。
(李 旭), 百拇医药
啤酒大致可分为四类：其一为白啤酒，酒色苍白，具有酸味和烟熏麦芽香。其二为黄啤酒，酒色淡黄，具有清苦、爽口的风味。其三为红啤酒，与白啤酒风味相似，浓度高于白啤酒。其四为黑啤酒，酒味较红啤酒苦、浓、烈。
啤酒具有强心、健胃、利尿、镇痛等医疗效能，不但可以帮助消化，滋补健身，并且对慢性胃炎、溃疡病、脚气病、贫血、高血压、神经衰弱、心脏病及结核病等有一定的辅助治疗作用。产妇喝啤酒，还可以增加母体乳汁。
在喝啤酒时要注意一些禁忌：一是忌将汽水掺在啤酒中同饮。因为，汽水中和啤酒中都含有二氧化碳，过量的二氧化碳会更加促进胃黏膜对酒精的吸收。二是忌将啤酒与白酒混饮。混饮会加重酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠和肾等产生刺激和损害。有些人在混饮白酒和啤酒之后，感到头昏、头痛并特别容易醉，原因就在于此。三是忌剧烈运动后饮用啤酒。这样会使血液中的尿酸浓度升高，使尿酸排泄发生障碍。而当尿酸排泄发生障碍的时候，便会在人体关节处沉淀，引起关节炎和痛风。
(李 旭), 百拇医药