月饼吃法有讲究
吃新莫存放 新鲜月饼圆正饱满、感观好、香味浓、味美可口。月饼忌高温又怕潮,放久了会失去香味特色,馅也会变质。如将月饼放入冰箱,就会皮硬味失。误食有霉点的月饼易引起食物中毒。
按顺序吃 月饼一般是咸、甜两种,如咸甜月饼同食,应先吃咸的,后吃甜的。如果备有鲜、咸、甜、辣不同风味的月饼,应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃,才能把月饼的味道品尝出来。
配热不配冷 月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶边吃边饮,一则可以止渴。二则可去除口中异味,又能助消化。
分食品尝 月饼花色品种繁多,不可能样样都能尝到。根据家庭人口多少,选购喜欢吃的几种月饼,各切成几份,同时分食,就可以品尝到多种风味。
适量食用 月饼中含有较多的油脂、蔗糖,如果过量食用会引起肠胃不适,特别是老人、儿童、肠胃功能不适者,更要注意适量食用为宜。 (周向前), 百拇医药
按顺序吃 月饼一般是咸、甜两种,如咸甜月饼同食,应先吃咸的,后吃甜的。如果备有鲜、咸、甜、辣不同风味的月饼,应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃,才能把月饼的味道品尝出来。
配热不配冷 月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,否则会引起腹泻。最好泡一杯热茶边吃边饮,一则可以止渴。二则可去除口中异味,又能助消化。
分食品尝 月饼花色品种繁多,不可能样样都能尝到。根据家庭人口多少,选购喜欢吃的几种月饼,各切成几份,同时分食,就可以品尝到多种风味。
适量食用 月饼中含有较多的油脂、蔗糖,如果过量食用会引起肠胃不适,特别是老人、儿童、肠胃功能不适者,更要注意适量食用为宜。 (周向前), 百拇医药