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月饼味美也要悠着吃
http://www.100md.com 2008年9月12日 《中国中医药报》 第2994期
     中秋将至,各式月饼纷纷上市,然而,并不是所有人都适宜吃月饼。由于月饼在制作过程中大多添加了大量的糖和动物性油脂,因此其脂肪与含糖量都很高,过量食用会产生油腻感,易致腹满胃胀、消化不良、食欲减退、血糖升高等症状。哈医大二院消化内科的刘冰熔主任指出,患有糖尿病、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、胆结石、慢性腹泻、肝炎、肥胖症、高血脂、动脉硬化、高血压、冠心病及龋齿的人最好少吃或者不吃月饼。老年人和小孩等消化功能比较差的人群,也不要过多的吃月饼。

    糖尿病患者慎吃“无糖月饼”

    哈医大二院内分泌科的李强主任提醒广大的糖尿病患者,月饼含有大量的蔗糖、油脂和淀粉,不论哪一种类型的糖尿病患者,都要坚持不吃、不沾月饼。

    李主任还提醒广大市民,现在市面上出售的“无糖月饼”其实并非真正无糖,仅指不含蔗糖,而以其他代糖代替蔗糖。吃这种“无糖月饼”血糖仍然会升高,同时,月饼里含有淀粉,消化吸收完则变成葡萄糖,多吃同样会引起血糖升高。

    李主任强调,不要认为无糖月饼真的“无糖”,糖尿病患者要慎吃无糖月饼。

    肥胖症、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病患者要“忍痛割爱”

    据哈医大二院心内科的侯静波大夫介绍,对于患有肥胖症、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病的人而言,要尽量“忍痛割爱”,少吃或不吃月饼。因为这类人群大量进食月饼后,血液中的胆固醇和甘油三酯的含量会升高,血液变得更加黏稠,导致高脂血症、冠状动脉粥样硬化、冠心病甚至诱发心梗。

    吃完月饼后应立即刷牙

    哈医大二院口腔内科的裴录主任建议,患有龋齿的人要注意尽量少吃甜腻的月饼,由于月饼大多高糖高油,多吃月饼会造成龋洞加深,还会引发牙髓炎,使疼痛加剧。此外,即便是牙齿健康的人同样要注意,月饼里含有的大量糖分长时间在口腔内停留,会导致龋齿的产生,因此,吃完月饼后最好立即刷牙。, http://www.100md.com(衣晓峰 李华虹 刘乙辉 通讯员)