茶，永远的健康饮品
一名成年人，每天至少需要补充2000毫升的水。除了食物中含有的水分之外，仍然需要有1000毫升以上需要补充。所以，选择一种健康的饮品，在补充水分的同时，补充更多有利于健康的其他元素，显得很重要。
当人们在寻找一种天然饮料的时候，不可避免地开始重新认识茶对人类健康的价值。
神农尝百草，日中七十二毒，得荼(茶)以解之。可见，我们的先人从一开始就认识到茶的药用价值。中医学认为，茶味苦、甘，性凉，入心、肝、脾、肺、肾五经。苦能泻下、燥湿、降逆，甘能补益缓和，凉能清热、泻火、解毒。茶叶主要具有以下功能：
解渴 这是茶叶的最基本功能，最早也是这个功能使其成为一种受大众喜爱的天然饮品。
清利头目 因其气味轻薄，易于上达头目，消散蒙上之热，故可用于头目昏花之证。
清热 因其性凉，凉则可泻热，故可用于发热、烦躁等热性疾病。
明目 因其气轻盈，能循肝经达目，扬其障目之邪热，故能疗目疾。
利尿 因其味苦，其气可下行膀胱，以助气化行水，故能利尿。
消暑 因其气轻浮发散，可发泄暑热之邪，又能下泻膀胱之水，以除暑湿，故可解暑。
解毒 茶的解毒作用主要是通过利水作用来完成的，利水泻毒，淡化体内邪毒之浓度。此外其轻清之气也可扬散邪毒。这个功能是被神农氏在尝百草时最先发现的。
防睡抗眠 因其性凉，清沁爽神，味又甘，可使活跃起来的精神得以补益，神清持久而不欲睡。
消食积去肥腻 因其性飘逸，能升能降，能合胃气之升降，促胃气之运化，故能消食积去肥腻。
醒酒 饮酒过度，酒湿积于体内，郁而化热，湿热并煎，上蒙清阳，故头目不清、语言不利。茶叶以其能升能降之功，轻轻散其热，沉沉利其湿，湿去热散，精神重见，酒醉自醒。
虽然饮茶具有这么多好处，但是由于个体差异很大，再加上茶的品种繁多，功效各异，要想真正能用好茶，喝好茶，还需要掌握更多的有关茶叶的知识和品饮体验。
文/张东, 百拇医药
当人们在寻找一种天然饮料的时候，不可避免地开始重新认识茶对人类健康的价值。
神农尝百草，日中七十二毒，得荼(茶)以解之。可见，我们的先人从一开始就认识到茶的药用价值。中医学认为，茶味苦、甘，性凉，入心、肝、脾、肺、肾五经。苦能泻下、燥湿、降逆，甘能补益缓和，凉能清热、泻火、解毒。茶叶主要具有以下功能：
解渴 这是茶叶的最基本功能，最早也是这个功能使其成为一种受大众喜爱的天然饮品。
清利头目 因其气味轻薄，易于上达头目，消散蒙上之热，故可用于头目昏花之证。
清热 因其性凉，凉则可泻热，故可用于发热、烦躁等热性疾病。
明目 因其气轻盈，能循肝经达目，扬其障目之邪热，故能疗目疾。
利尿 因其味苦，其气可下行膀胱，以助气化行水，故能利尿。
消暑 因其气轻浮发散，可发泄暑热之邪，又能下泻膀胱之水，以除暑湿，故可解暑。
解毒 茶的解毒作用主要是通过利水作用来完成的，利水泻毒，淡化体内邪毒之浓度。此外其轻清之气也可扬散邪毒。这个功能是被神农氏在尝百草时最先发现的。
防睡抗眠 因其性凉，清沁爽神，味又甘，可使活跃起来的精神得以补益，神清持久而不欲睡。
消食积去肥腻 因其性飘逸，能升能降，能合胃气之升降，促胃气之运化，故能消食积去肥腻。
醒酒 饮酒过度，酒湿积于体内，郁而化热，湿热并煎，上蒙清阳，故头目不清、语言不利。茶叶以其能升能降之功，轻轻散其热，沉沉利其湿，湿去热散，精神重见，酒醉自醒。
虽然饮茶具有这么多好处，但是由于个体差异很大，再加上茶的品种繁多，功效各异，要想真正能用好茶，喝好茶，还需要掌握更多的有关茶叶的知识和品饮体验。
文/张东, 百拇医药