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高血压患者饮食应注意什么?
http://www.100md.com 2008年10月15日 《中国中医药报》 第3007期
     高血压患者除了每天减少食盐的摄取量外,应适当增加钙的补充,低钙可以增加高血压的发病率,在肉食方面应尽量选用鱼肉。鱼肉含有不饱和脂肪酸比较多,可以抑制其他动物油中饱和脂肪酸的吸收。因此每天多喝些牛奶,多食用些蔬菜、鱼肉和菌类食物如蘑菇、木耳等,对防治高血压是有益的。

    此外,高血压患者要戒烟和限酒,这一点也很重要。

    吸烟对高血压患者有害已众所周知,有人统计:一支香烟可使心率每分钟增加5~20次,收缩压增高10~25mmHg。烟草中的尼古丁可以兴奋中枢神经,并可以增加体内升血压物质的释放,长期吸烟还可以加速动脉硬化的形成。少量饮酒虽然对高血压的发病率影响不大,但大量饮酒(每天啤酒500~1000毫升或葡萄酒200~400毫升或白酒50~100毫升)或者有些人对酒精敏感的,肯定会使血压升高。

    有人观察高血压病人戒酒后可使血压下降,但恢复饮酒后发生猝死和急性脑出血的病例屡见不鲜。因此对于患有高血压的患者应尽量减少饮酒或避免饮酒。

    (药 文)D4, 百拇医药