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秋季多吃点温性食品
http://www.100md.com 2008年10月20日 《家庭医生报》 2008年10月20日(总第1184期)
     许多地方都有“贴秋膘”的习俗,老年朋友们更是一贯遵循着“秋冬进补”的养生原则,这样可以增强人体对秋冬季的适应能力。那么,在秋季进补时,还要格外注意些什么呢?

    首先,老年朋友要适当多吃一些温性的食物。大部分老年朋友都属于虚寒性体质,虚寒性体质的老年朋友在冬季常常手脚发凉,很容易怕冷,因此,这类老年朋友在秋季进补应以温补为主。羊肉、狗肉、河虾、海虾、大枣、龙眼肉等偏温的食物具有温补脾肾,御寒增暖等作用,比较适合虚寒体质的老年朋友在秋季食用,可为冬季的健康奠定基础。但需要提醒大家的是由于秋季的气候特点是燥气当令,特别是晚秋时节,气候比较干燥,部分老年人会显得津液不足,而出现口干舌燥、大便秘结等症状,特别是少数阴虚燥热体质的老年朋友,上述症状更为明显。此时,应合理调整饮食结构,多吃一些润肺生津的食物,如豆浆、百合、西红柿及禽蛋奶类,这些食物大多不寒不热、性质平和且具有滋补气血之功。

    其次,进食的各种饭菜,要保持温热,切忌寒凉。老年人胃肠功能差,对冷食刺激比较敏感,因此,入秋后老年朋友应少食或不食西瓜、梨、绿豆等寒凉性的食物,与各种冷饮更是要彻底划清界限。

    最后,把杯中凉性的茶换为性质温和的茶。有些老年朋友喜欢喝铁观音等苦味特别大的浓茶提神。需要提醒大家的是,这些茶在泻火的同时,也特别容易伤胃。因此,在气温逐渐降低的秋季,老年朋友最好选择性质温和一些的茶,其中普洱茶就是不错的选择。普洱茶属于发酵茶,口感比较平和,属性也比较温和,既有养胃的功效,又可辅助降低血脂,比较适合老年人饮用。, http://www.100md.com(中华中医药学会 庄乾竹(医学博士))