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不妨用点枸杞
http://www.100md.com 2008年10月23日 《家庭保健报》 2008.10.23
     中医认为,枸杞子性味甘平,入肝、肾经,有滋补肝肾、生精养血、明目安神、滋阴润肺、化痰止咳之功,适用于肝肾阴虚、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精等症。

    药理研究表明,枸杞富含胡萝卜素、多种维生素和微量元素,有降血压、降胆固醇和防治动脉硬化之功效,并能保护肝细胞,促进肝细胞的新生,改善肝功能,对慢性肝炎、中心性视网膜炎、肺结核、糖尿病、神经衰弱等均有良好的防治作用。枸杞有提高人体白细胞介素的作用,而白细胞介素是维持细胞活性的主要物质,一旦降低会引起早衰和老化。枸杞子对恶性肿瘤患者能提高巨噬细胞吞噬率及T淋巴细胞转换率,具有调节免疫的作用,故临床多用于治疗老年性疾病及虚弱性疾病。

    枸杞子为药食两用之品。现介绍几种既简便、效果又好的食用方法:

    泡服法:把枸杞子择净,放在茶杯内,用开水冲泡后当茶饮。一般成人每天用量10~15克。

    煎煮法:将枸杞子20克择净,放入锅内,加水煎煮,一般煎煮3~4次,把所有煎液混合,分次口服。

    泡酒法:将适量枸杞子择净,放入白酒瓶中密封浸泡,3天后,白酒变成红色时即可饮服,也可加入适量冰糖和蜂蜜调味。

    煮粥法:用适量大米煮粥,待粥熟后放入枸杞子10~30克,再煮一二沸即可服食,每日1次。

    入膳法:将适量枸杞子水煎取汁,与食物同炖服食。

    嚼食法:将10~30克枸杞子择净,每日睡前嚼食。

    蜜渍法:将枸杞子择净,与适量蜂蜜拌匀,密封浸泡3天即成,每晚睡前嚼食10~30克。

    胡献国, http://www.100md.com