生食蔬菜看体质
生食寒凉的蔬菜或各种食物在现代社会被一些人视为养生。但其实体质较虚弱者若嗜食生冷寒凉，无助于改善健康。
除了体质壮实的人外，多吃生冷寒凉食物无益于养生。许多中医师并不鼓励所有人群都选择生冷的饮食。
食物搭配得考虑体质，一般人偶尔来杯生蔬果汁并无不可，但有些人喝了可能觉得排便太软或肠胃不舒服，就要仔细考虑生食是否合适。同时生食某些食物时，要留意细菌与寄生虫的问题。
生食的立意或许不错，但任何饮食方法都不应该过于极端，不要因为担心疾病就只吃几种自认为养生的食物，这样对健康不见得有帮助。
生吃蔬菜或许可让一些蔬果的维生素、矿物质等不因烹饪而流失，但老人、小孩及抵抗力弱的人最好少吃。中医认为，一般生食的食物较偏寒，熟食的食物较偏热。饮食要依照各人的体质才适当。
体质属于寒性者，应该多吃一些温补的肉类、食物；若是热性的体质，应该多吃一些蔬菜、水果等寒性食物。中医认为，胃气为养生的根本，若是生吃一些蔬菜，会造成脾胃虚寒，导致胃气阻滞，引起消化功能失调，出现腹痛、腹泻、恶心等症状。如果出现急性肠胃炎的话，应先禁食一两天，再开始吃一些清淡的食物，如流质、半流质的食物。若因生食引起胃肠炎，出现腹痛、呕吐、发烧等现象，可用藿香正气散加上黄芩、黄连调理。若因为食用过多生冷的食物造成脾胃虚寒，则可用理中汤调理，帮助健脾去寒。
生食可引起体内畏寒，或者是胃肠炎。若有这类症状，平时可多喝强健脾胃的茶饮：藿香、茯苓、莲子、紫苏各12克，放入棉布袋里，用热水500毫升煮沸后，转小火，煮约5分钟，放温即可饮用。有健脾和胃、去湿的作用。
文/浅水, http://www.100md.com
除了体质壮实的人外，多吃生冷寒凉食物无益于养生。许多中医师并不鼓励所有人群都选择生冷的饮食。
食物搭配得考虑体质，一般人偶尔来杯生蔬果汁并无不可，但有些人喝了可能觉得排便太软或肠胃不舒服，就要仔细考虑生食是否合适。同时生食某些食物时，要留意细菌与寄生虫的问题。
生食的立意或许不错，但任何饮食方法都不应该过于极端，不要因为担心疾病就只吃几种自认为养生的食物，这样对健康不见得有帮助。
生吃蔬菜或许可让一些蔬果的维生素、矿物质等不因烹饪而流失，但老人、小孩及抵抗力弱的人最好少吃。中医认为，一般生食的食物较偏寒，熟食的食物较偏热。饮食要依照各人的体质才适当。
体质属于寒性者，应该多吃一些温补的肉类、食物；若是热性的体质，应该多吃一些蔬菜、水果等寒性食物。中医认为，胃气为养生的根本，若是生吃一些蔬菜，会造成脾胃虚寒，导致胃气阻滞，引起消化功能失调，出现腹痛、腹泻、恶心等症状。如果出现急性肠胃炎的话，应先禁食一两天，再开始吃一些清淡的食物，如流质、半流质的食物。若因生食引起胃肠炎，出现腹痛、呕吐、发烧等现象，可用藿香正气散加上黄芩、黄连调理。若因为食用过多生冷的食物造成脾胃虚寒，则可用理中汤调理，帮助健脾去寒。
生食可引起体内畏寒，或者是胃肠炎。若有这类症状，平时可多喝强健脾胃的茶饮：藿香、茯苓、莲子、紫苏各12克，放入棉布袋里，用热水500毫升煮沸后，转小火，煮约5分钟，放温即可饮用。有健脾和胃、去湿的作用。
文/浅水, http://www.100md.com