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自制两款老年人“秋季宁神粥”
http://www.100md.com 2008年10月23日 《中国医药报》 2008.10.23
     栗子龙眼粥 防腰酸腿痛,提高睡眠质量。

    材料(三人食量):栗子20个,龙眼肉100克,大米100克,另备白糖少量。

    做法:栗子去皮洗净,在冷水中浸泡3小时后剥壳备用,大米略淘备用。锅中入水1500克,放入大米和栗子后盖上盖子,用中火将水烧沸,然后改用小火再煮40分钟,最后放入龙眼肉和糖,继续微火焖10分钟。

    松仁金瓜粥 调理肠胃,养肝润肺。

    材料(三人食量):松仁50克,大米150克,老南瓜切丁50克,蜂蜜适量。

    做法:松子仁和大米淘净,加水1500克,盖好盖子后用中火煮开,然后用小火煮40分钟至熟烂,再将南瓜丁放下用微火煮10分钟,最后加入蜂蜜调匀即可食用。

    文/陈亦权, http://www.100md.com